15 από τα πιο ιστορικά εστιατόρια της Αμερικής

15 από τα πιο ιστορικά εστιατόρια της Αμερικής


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πώς γίνεται ένα εστιατόριο «ιστορικό»; Για τα περισσότερα αμερικανικά εστιατόρια, είναι επίτευγμα να επιβιώνουν έστω και λίγα χρόνια - πολύ λιγότερο δεκαετίες ή αιώνες. Στον άγρια ​​ανταγωνιστικό κλάδο, οι στατιστικές δείχνουν ότι το 60 τοις εκατό των εστιατορίων δεν έχουν περάσει από το πρώτο έτος. Το 80 % κλείνει μέσα σε πέντε χρόνια.

Αλλά στις ΗΠΑ, μια επιλεγμένη παρέα εστιατορίων έχει αψηφήσει τις πιθανότητες - διαρκείς παγκόσμιοι πόλεμοι, η πανδημία της γρίπης του 1918, η κατάθλιψη και άλλα.

Αυτά τα ιστορικά εστιατόρια προσφέρουν στους επισκέπτες ένα εκπληκτικό πανόραμα της πολιτικής, κοινωνικής και δημογραφικής ιστορίας της χώρας, καθώς και τις γαστρονομικές της παραδόσεις. Ορισμένα χαρακτηριστικά μενού που χρονολογούνται από την ίδρυση της χώρας - ταβέρνες, στρείδια, μπριζόλα, γαλοπούλα. Άλλα αντανακλούν διαδοχικά κύματα μεταναστών, προσφέροντας στους νέους αφίξεις μια γεύση από το σπίτι τους. Άλλοι απευθύνονταν στους μαύρους Αμερικανούς που μετανάστευαν βόρεια στο πρώτο μισό του 20ου αιώνα, προσφέροντας κόκκους, τηγανητό κοτόπουλο και άλλα αγαπημένα πιάτα του Νότου που έγιναν γνωστά ως «τροφή ψυχής». Καθώς περνούσαν οι δεκαετίες, μια βασική ομάδα αυτών των ιδρυμάτων επέζησε και ευδοκίμησε επαναπροσδιορίζοντας την έννοια της «αμερικανικής» κουζίνας για να συμπεριλάβει τα πιάτα τους.

«Είμαστε σαν ένα ζωντανό μουσείο», λέει η Niki Russ Federman, μέλος της τέταρτης γενιάς που διαχειρίζεται το Russ & Daughters, το εμβληματικό εστιατόριο της Νέας Υόρκης που σερβίρει bagels, lox και άλλα εβραϊκά πιάτα για 100 και πλέον χρόνια. «Τα εστιατόρια με αυτό το είδος ιστορίας και κληρονομιάς συμβάλλουν στη χώρα είναι ακατανόητο. Αντικατοπτρίζουμε και αντιπροσωπεύουμε το μωσαϊκό πολιτισμών της χώρας μας ».

Αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα ιστορικά εστιατόρια στέκονται σταθερά, οικονομικά. Όλοι αντιμετωπίζουν αυξημένο ανταγωνισμό, αυξανόμενο μισθολογικό κόστος και περιθώρια λεπτού ξυραφιού. Το 2020, η πανδημία Covid-19 έθεσε ακόμη μεγαλύτερες προκλήσεις, με αποτέλεσμα τα εστιατόρια να κλείσουν προσωρινά τις πόρτες τους, να περιορίσουν δραστικά τη χωρητικότητα και να αναζητήσουν νέους τρόπους για να διατηρήσουν πιστούς πελάτες, από διευρυμένες υπηρεσίες παράδοσης έως μαθήματα μαγειρικής στο διαδίκτυο.

Παρακάτω, μια επιλογή από διαρκή αμερικανικά εστιατόρια.

ΔΕΙΤΕ: Πλήρη επεισόδια του The Food That Built America online τώρα.

Καφετέρια Saugus

Οπου: Santa Clarita, Καλιφόρνια

Άνοιξε: 1888

Η ιστορία: Ο ιδρυτής James Herbert Tolfree άρχισε να ετοιμάζει καφέ, μπριζόλα και αυγά στους θαμώνες του Saugus Eating House από το βόρειο άκρο του ολοκαίνουργιου αμαξοστασίου της πόλης. Το 1903, ο Teddy Roosevelt φέρεται να δοκίμασε τη μπριζόλα της Νέας Υόρκης (ετυμηγορία: "υπέροχη"). Στη δεκαετία του 1920, καθώς τα αυτοκίνητα εκτόπισαν τα τρένα, το εστιατόριο κινήθηκε κατά μήκος του δρόμου και πήρε την τρέχουσα κλασική εμφάνιση του δείπνου SoCal. Έγινε στέκι για σταρ του κινηματογράφου που γυρίζουν ταινίες της Δύσης σε κοντινή απόσταση. Οι φωτογραφίες του John Wayne, του Clark Gable, της Marlene Dietrich και άλλων βασιλικών του Hollywood αποτελούν τη διακόσμηση.

Επιστροφή πελατών για: Κοινοτικά κουτσομπολιά, βασικά φαγητά όπως μπριζόλα τηγανητή με κοτόπουλο και καλαμπόκι από μοσχάρι.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Πότε άρχισαν οι άνθρωποι να τρώνε σε εστιατόρια;

Jones Bar-B-Q Diner

Οπου: Μαριάννα, Αρκάνσας

Άνοιξε: ντο. 1910

Η ιστορία: Εκτός από το σπίτι της οικογένειας Jones, το δείπνο έχει μόνο δύο τραπέζια. Αυτή είναι μια μεγάλη επέκταση από τις μέρες που ο ιδρυτής Joe Jones άρχισε να καπνίζει χοιρινό σε ένα λάκκο στο έδαφος και να πουλάει το κρέας από μια μπανιέρα στην πίσω πόρτα του. Σήμερα, είναι το παλαιότερο μαύρο εστιατόριο της χώρας (τώρα στα χέρια της τρίτης γενιάς) και διατηρεί τα πάντα απλά: μπάρμπεκιου τραβηγμένα σάντουιτς από χοιρινό κρέας στο ψωμί Wonder, τεμαχισμένο κρέας κατά τη λίβρα και πλάγιες σάλτσες.

Επιστροφή πελατών για: Η οικογενειακή συνταγή, η οποία κέρδισε ένα βραβείο James Beard και συνηθίζει να κάνει μπάρμπεκιου "bucket λίστες". Ξέρουν να εμφανίζονται νωρίς, αφού οι ιδιοκτήτες Τζέιμς και Μπέτι Τζόουνς κλείνουν όποτε εξαντλούνται το κρέας τους - μερικές φορές πριν από το μεσημέρι.

Ταβέρνα White Horse

Οπου: Νιούπορτ, Ρόουντ Άιλαντ

Άνοιξε: 1673

Η ιστορία: Αυτή η ταβέρνα της εποχής της αποικιοκρατίας, που μετατράπηκε σε καλό εστιατόριο, αποκαλεί ένα από τα παλαιότερα κτήρια του Newport και μπορεί κάλλιστα να είναι το παλαιότερο εστιατόριο της χώρας. Κατά τη διάρκεια του 18ου αιώνα, ήταν (διαφορετικά) ιδιοκτησία ενός πειρατή, που καταλήφθηκε από βρετανικά και Εσσιατικά στρατεύματα κατά τη διάρκεια του Επαναστατικού Πολέμου και (υποτίθεται) φιλοξένησε τον Τζορτζ Ουάσινγκτον και το προσωπικό του όταν σχεδίαζαν τη Μάχη του Γιορκτάουν. Η Εταιρεία Συντήρησης της κομητείας Νιούπορτ το έσωσε από την κατεδάφιση στη δεκαετία του 1950, μετά την οποία άνοιξε ξανά ως ένα εξαιρετικό εστιατόριο. Ένας αυθεντικός φούρνος μελισσών επιβιώνει στην κουζίνα.

Επιστροφή πελατών για: Τα βασικά προϊόντα της Νέας Αγγλίας, που κυμαίνονται από αστακό και τυρί μέχρι στρείδια - και (ενδεχομένως) μια γεύση από ένα από τα κατοικημένα φαντάσματα κοντά στο τζάκι της τραπεζαρίας.

ΣΩΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΟΥΣ ΜΑΣ: Η ΙΣΤΟΡΙΑ συνεργάζεται με το Foundationδρυμα James Beard για μια φιλανθρωπική πρωτοβουλία που αποσκοπεί στην παροχή πόρων και βοήθειας για τη διατήρηση ιστορικών, ορόσημων εστιατορίων στην Αμερική που έχουν πληγεί από την πανδημία COVID-19. Μάθετε περισσότερα εδώ.

Tadich Grill

Οπου: Σαν Φρανσίσκο

Άνοιξε: 1849

Η ιστορία: Οι ρίζες του παλαιότερου συνεχώς λειτουργικού εστιατορίου της Καλιφόρνιας βρίσκονται σε ένα καφεδάκι από την πλευρά της προβλήτας που έστησαν τρεις Κροάτες μετανάστες για να εξυπηρετήσουν τον Gold Rush-πρώτα σε μια σκηνή και στη συνέχεια κάτω από μια κυματοειδή σιδερένια στέγη. Το εστιατόριο που ακολούθησε έγινε γνωστό για τα πρωτοποριακά ψάρια στη σχάρα με κουκούτσια. Στη δεκαετία του 1960, η Wells Fargo Bank, η οποία είχε στην ιδιοκτησία της τις εγκαταστάσεις, καθυστέρησε την ανακατασκευή του μπλοκ του Τάντιτς μέχρι που ο ιδιοκτήτης βρήκε νέο νέο σπίτι. αποδεικνύεται ότι ο διευθύνων σύμβουλος της τράπεζας ήταν καθημερινός πελάτης.

Επιστροφή πελατών για: Η διακόσμηση Art Deco, τα στρείδια και το εμβληματικό ψητό ψάρι.

Cattlemen’s Steakhouse

Οπου: Οκλαχόμα Σίτι

Άνοιξε: 1910

Η ιστορία: Ιδρύθηκε για να τροφοδοτεί άγριους κτηνοτρόφους, μεταφορείς βοοειδών και άλλους που δραστηριοποιούνται στις αποθήκες της Οκλαχόμα Σίτι. Μερικά από το βόειο κρέας που σφάχτηκε στην περιοχή, γνωστή ως «Packing Town», κατέληξαν στα τραπέζια του απλού εστιατορίου. Το περίφημο, ένα ζάρι καθόρισε τη μοίρα του εστιατορίου το 1945, όταν ο τοπικός κτηνοτρόφος Gene Wade έβαλε ένα διπλό 3 για να αποκτήσει το ψητοπωλείο από τον πρώην ιδιοκτήτη του, έναν αδιόρθωτο παίκτη. Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, όλοι από τους σταρ του ροντέο έως τους προέδρους (Ρόναλντ Ρέιγκαν και Τζορτζ Μπους, ο πρεσβύτερος) έχουν δειπνήσει στις μπριζόλες του.

Επιστροφή πελατών για: Αυτές οι μπριζόλες (ειδικά το T-Bone) και οι πατάτες τηγανητές, γνωστές και ως τηγανητές όρχεις αρνιού.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Automat: Birth of a Fast Food Nation

Τσαγιέρα Nom Wah

Οπου: Νέα Υόρκη

Άνοιξε: 1920

Η ιστορία: Μπαίνοντας στον δεύτερο αιώνα λειτουργίας του, αυτό το κλασικό φαγητό με dim sum στην Chinatown διοικείται τώρα από το δεύτερο μέλος της δεύτερης οικογένειας που το κατέχει. (Ο Wilson Tang αποχώρησε από μια δουλειά στη Wall Street το 2011 για να αναλάβει τον Nom Wah από τον θείο του.) Στις αρχές του 20ου αιώνα, η τοποθεσία της οδού Ντόιερς ήταν γνωστή για τον πόλεμο των συμμοριών μεταξύ των διαφόρων κινεζικών «λαβίδων». Δεκαετίες αργότερα, οι αδίστακτες επιχειρηματικές συγκρούσεις μεταξύ των αρτοποιείων της Chinatown ώθησαν την οικογένεια Tang να εγκαταλείψει τα δημοφιλή φεγγαρόπιτά τους για να επικεντρωθεί σε ζυμαρικά dim dim.

Επιστροφή πελατών για: Τσουρέκια σούπας, ρολά ρυζιού και ρολό αυγού "The Original" (OG) της Nom Wah.

Κολούμπια

Οπου: Ybor City, Τάμπα, Φλόριντα

Άνοιξε: 1905

Η ιστορία: Οι τοπικοί εργάτες πούρων συρρέουν στο αρχικό μικρό σαλόνι για τον κουβανέζικο καφέ και τα σάντουιτς. Κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης, οι ιδιοκτήτες της οικογένειας επεκτάθηκαν και αναβαθμίστηκαν, προσφέροντας εξαιρετικό φαγητό και ζωντανή ψυχαγωγία. (Σήμερα, είναι χορευτές φλαμένκο, κάθε βράδυ). Με την πάροδο των χρόνων, φωτιστές όπως οι Babe Ruth, Liberace, Jack Dempsey και Marilyn Monroe συρρέουν για να απολαύσουν το φαγητό και το πρώτο κλιματιζόμενο εστιατόριο της πόλης-τώρα το παλαιότερο της Φλόριντα.

Επιστροφή πελατών για: Λατινικές γεύσεις, από κουβανέζικη μαύρη φασολάδα μέχρι arroz con pollo. Τώρα που η Απαγόρευση είναι ιστορία, γουστάρουν σανγκρία και μοχίτο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Γιατί το παγωτό αυξήθηκε στη δημοτικότητα κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης

Του Αντουάν

Οπου: Νέα Ορλεάνη, Λουιζιάνα

Άνοιξε: 1840

Η ιστορία: Το εμβληματικό σπίτι της γαλλικής κρεολικής κουζίνας της Λουιζιάνα, το Antoine's έχει τώρα την έκτη γενιά της οικογένειας Alciatore και ονομάστηκε προς τιμήν του δημιουργού του, ο οποίος ξεκίνησε τη νέα του επιχείρηση σε ηλικία μόλις 18 ετών. Ο γιος του Antoine, Jules, δημιούργησε τους Oysters Rockefeller Το (Η συνταγή της οικογένειας παραμένει μυστικό.) Το εστιατόριο έγινε βασικός χαρακτήρας στο μπεστ σέλερ του 1948, Δείπνο στο Antoine’s, της Frances Parkinson Keyes.

Επιστροφή πελατών για: Αυτά τα στρείδια και η ψημένη Αλάσκα. Εξαιρετικό φαγητό σε δωμάτια αφιερωμένα σε θέματα Mardi Gras.

Ben’s Chili Bowl

Οπου: Ουάσιγκτον.

Άνοιξε: 1958

Η ιστορία: Διαχωρισμός, ταραχές, gentrification: Το οικογενειακό Ben's Chili Bowl έχει ξεπεράσει κάθε είδους προκλήσεις από την πέρκα του στην οδό U, την καρδιά ενός κοινωνικού και πολιτιστικού κέντρου που κάποτε ήταν γνωστό ως «Black Broadway» της Ουάσιγκτον. Οι Habitués περιλαμβάνουν τους Martin Luther King Jr., Stokeley Carmichael και Jesse Jackson. Ο Μπαράκ Ομπάμα έκανε μια από τις πρώτες του εξόδους στο εστιατόριο ως εκλεγμένος πρόεδρος στις αρχές του 2009.

Επιστροφή πελατών για: Η ατμόσφαιρα στο μακρύ δείπνο μπαρ και ο περίφημος «μισός καπνός» - ψήφισε το χαρακτηριστικό πιάτο της Ουάσινγκτον - φυσικά πνιγμένο στο τσίλι.

Ελ Τσάρο

Οπου: Tucson, Αριζόνα

Άνοιξε: 1922

Η ιστορία: Η αρχική ιδιοκτήτρια αυτού του μεξικάνικου καφενείου με στυλ Σονόρα, η Μόνικα Φλιν, λέγεται ότι εφηύρε τη χιμιτσάνγκα όταν έπεσε κατά λάθος ένα μπουρίτο σε ένα τηγάνι, ενώ περιτριγυριζόταν από παιδιά στην κουζίνα. Πήρε το όνομά της από τη γρήγορη προσπάθειά της να μετατρέψει μια λέξη κατάρας που αρχίζει με "ch" σε ισπανική λέξη για "thingamajig".

Επιστροφή πελατών για: Το σήμα κατατεθέν carne seca, στέγνωσε στην οροφή του κτιρίου. χειροποίητα salsas και tamales.

Katic’s Delicatessen

Οπου: Νέα Υόρκη

Άνοιξε: 1888

Η ιστορία: Μέχρι το 1910, τα ξαδέλφια Κάτς (Γουίλι και Μπένι) είχαν εξαγοράσει τους ιδρυτές αυτού του εβραϊκού ντελικατέσεν από το Κάτω Ανατολικό Πάρκο. Έγινε ένα δεύτερο σπίτι για ηθοποιούς και κωμικούς που έπαιζαν στο Yiddish Theatre και κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, παρότρυνε τους Νεοϋορκέζους να "στείλουν σαλάμι στο αγόρι σας στο Στρατό". Η Katz απέκτησε εθνική φήμη ως ο τόπος των διάσημων σκηνών ταινιών, συμπεριλαμβανομένου του ψεύτικου οργασμού της Meg Ryan Όταν ο Χάρι γνώρισε τη Σάλι.

Επιστροφή πελατών για: Στις αρχές του 20ου αιώνα, οι οικογένειες χτυπούσαν τα βράδια της Παρασκευής με φράγκα και φασόλια. αυτές τις μέρες, είναι το παστράμι στη σίκαλη, μέρα με τη μέρα.

Του Ραλφ

Οπου: Φιλαδέλφεια, Πενσυλβάνια

Άνοιξε: 1900

Η ιστορία: Ο Francesco Dispigno πάντα ονειρευόταν να λειτουργήσει ένα εστιατόριο και επτά χρόνια μετά τη μετακόμισή του από τη Νάπολη στη Φιλαδέλφεια, άνοιξε ένα γειτονικό εστιατόριο προς τιμήν του γιου του Ραφαήλ, που μετονομάστηκε σε "Ralph" από τους αξιωματούχους του Ellis Island. Σήμερα, είναι το παλαιότερο ιταλικό εστιατόριο στη χώρα και διοικείται από μέλη της τέταρτης και πέμπτης γενιάς της οικογένειας. Το Ralph’s απευθύνεται σε προέδρους (συμπεριλαμβανομένων των Teddy Roosevelt και Joe Biden) και διασημοτήτων: ο Frank Sinatra ήταν συχνός πελάτης και η Taylor Swift έχασε μια δωροδοκία 500 δολαρίων μετά από μια οικογενειακή συγκέντρωση.

Επιστροφή πελατών για: Μύδια, καλαμάρι και κεφτεδάκια. Οι βετεράνοι προτείνουν εξοικονόμηση χώρου για το τιραμισού.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Γνωρίστε έναν Long-Lost Father of New York Pizza

Huber’s Cafe

Οπου: Πόρτλαντ, Όρεγκον

Άνοιξε: 1879

Η ιστορία: Ο Frank Huber, αρχικά μπάρμαν στο αρχικό Bureau Saloon, αγόρασε τον ιδιοκτήτη του και έβαλε το δικό του όνομα στην επιχείρηση το 1895. Τότε, όποιος παραγγείλει ένα ποτό έπαιρνε ένα δωρεάν σάντουιτς γαλοπούλας με ένα μικρό πιάτο λαχανοσαλάτα. Οι σημερινοί ιδιοκτήτες είναι απόγονοι του Way Fung (Jim) Louie, του κινέζικου σεφ που προσέλαβε ο Huber για να ψήσει όλες αυτές τις γαλοπούλες τη δεκαετία του 1890. Louταν η Louie που επέβλεψε τη μετάβαση του Huber's από ένα σαλόνι στο σημερινό παλαιότερο εστιατόριο του Πόρτλαντ. Τα δείπνα της Τουρκίας παραμένουν σπεσιαλιτέ.

Επιστροφή πελατών για: Οροφή φεγγίτη από βιτρό? το θέαμα του ισπανικού καφέ που δημιουργείται στο τραπέζι. δείπνα γαλοπούλας και ζαμπόν.

Της Σύλβιας

Οπου: Χάρλεμ, Νέα Υόρκη

Άνοιξε: 1962

Η ιστορία: Η Sylvia Woods δεν είχε πάει καν σε εστιατόριο πριν μετακομίσει από τη Νότια Καρολίνα στη Νέα Υόρκη το 1946, μέρος της «Μεγάλης Μετανάστευσης». Τρεις δεκαετίες αργότερα, ο κριτικός τροφίμων Gael Greene την αποκάλεσε «Βασίλισσα του Soul Food» και το ομώνυμο εστιατόριο της είναι το δεύτερο μετά το θέατρο Απόλλων ως ορόσημο του Χάρλεμ. Κέντρο για την κοινότητα των Μαύρων, παρέμεινε άθικτο κατά τη διάρκεια των ταραχών του 1968. Ο Σπάικ Λι έχει γυρίσει εκεί. Η Aretha Franklin νοίκιασε το μέρος για ένα ιδιωτικό πάρτι. Άλλοι θαμώνες κυμαίνονται από τον σόου μουσικό Τζέιμς Μπράουν έως τον Νέλσον Μαντέλα της Νότιας Αφρικής.

Επιστροφή πελατών για: Κοινοτικές συγκεντρώσεις, κυριακάτικα μαγειρικά ευαγγέλια, πιάτα τηγανητού κοτόπουλου ή γατόψαρου και (τα Σαββατοκύριακα) τσιτάκια.

Λαμπερό αστέρι

Οπου: Μπέσεμερ, Αλαμπάμα

Άνοιξε: 1907

Η ιστορία: Οι πατριάρχες της οικογένειας Bill και Pete Koikos αγόρασαν το καφέ 25 θέσεων που ιδρύθηκε από τον Έλληνα μετανάστη Τομ Μποντούρις το 1923, όταν το προάστιο Μπέρμιγχαμ του Μπέσεμερ ήταν μια άνθηση εργοστασιακής πόλης. Σήμερα, το εστιατόριο-το παλαιότερο εστιατόριο στην Αλαμπάμα και το πρώτο στην πολιτεία που κέρδισε το βραβείο James Beard “American Classic”-έχει περισσότερες από 300 θέσεις, αλλά διατηρεί παλιές πινελιές όπως οι μαρμάρινοι τοίχοι και τα χειροποίητα δάπεδα από πλακάκια Το Οι πελάτες για πρώτη φορά λαμβάνουν ένα δωρεάν μπολ με το gumbo θαλασσινών του εστιατορίου.

Επιστροφή πελατών για: Πιάτα θαλασσινών ελληνικής επιρροής, φτιαγμένα από ψάρια που μεταφέρονται καθημερινά από την ακτή του Κόλπου.

LISTEN: The Food That Built America Podcast, βασισμένο στη σειρά ντοκιμαντέρ, λέει τις εξαιρετικές αληθινές ιστορίες των τιτάνων της βιομηχανίας που έφεραν επανάσταση στη βιομηχανία τροφίμων και μεταμόρφωσαν τη ζωή και τον πολιτισμό της Αμερικής. Δοκιμάστε το εδώ.


15 από τα πιο ιστορικά εστιατόρια της Αμερικής - ΙΣΤΟΡΙΑ

Μία από τις 13 πρωτότυπες αποικίες, το "The Free State" είναι ένας κόμβος για τους λάτρεις της ιστορίας. Με ζωντανές αποικιακές πόλεις, εθνικά ιερά, το σπίτι του The Star-Spangled Banner και τους τόπους γέννησης μερικών από τους σημαντικότερους ηγέτες των πολιτικών δικαιωμάτων του έθνους, το Μέριλαντ φιλοξενεί έναν πλούτο ιστορικών χώρων και μουσείων.

  • 1 Χαιρετήστε τη σημαία στο Fort McHenry, Βαλτιμόρη
  • 2 Περπατήστε στις αίθουσες της ιστορίας στο Maryland State House, Annapolis
  • 3 Απολαύστε το Colonial Maryland στο Historic St. Mary's City, St. Mary's County
  • 4 Οδηγήστε τις ράγες στο Μουσείο Σιδηροδρόμων B & ampO, Βαλτιμόρη
  • 5 Τιμήστε τους πεσόντες στο Antietam National Battlefield, County Washington
  • 6 Γνωρίστε έναν σπουδαίο αφροαμερικανό στοχαστή στο ιστορικό πάρκο και μουσείο Benjamin Banneker, κομητεία της Βαλτιμόρης
  • 7 Μάρτυρες της γέννησης του θάρρους στο κατάστημα Bucktown Village, κομητεία Dorchester
  • 8 Δείτε το Tenuous First Foothold στο Μέριλαντ στο St. Clement's Island State Park, Colton's Point
  • 9 Θαυμάστε την αμερικανική εφευρετικότητα στη Γέφυρα Casselman, Garrett County
  • 10 Περπατήστε στα καταστρώματα του USS Constellation, ενός ιστιοπλοϊκού εμφυλίου πολέμου, Βαλτιμόρη
  • 11 Άνθρωπος στα σύνορα στο Fort Frederick, County Washington
  • 12 Αποτίστε φόρο τιμής στην Αγία Ελισάβετ Αν Σέτον - τον πρώτο Άγιο Αμερικανικής καταγωγής, Έμιτσμπουργκ
  • 13 Πάρτε μια γεύση από το Chesapeake στο J.C. Lore Oyster House στο Θαλάσσιο Μουσείο Calvert, Solomons
  • 14 Ακολουθήστε το ίχνος των Βρετανικών Στρατευμάτων στο Starway-Spangled Banner Byway
  • 15 Επισκεφθείτε το σπίτι μιας αμερικανικής εικόνας στο Μουσείο και το Πολιτιστικό Κέντρο Frederick Douglass, Highland Beach

Αυτό το όμορφο φρούριο από τούβλα στέκεται στο στόμιο του λιμανιού της Βαλτιμόρης και σήμερα, ως Εθνικό Ιστορικό Ιερό, διατηρεί την ιστορία μας. Το 1814, η σημαία μάχης του ενέπνευσε τον Φράνσις Σκοτ ​​Κέι να γράψει το «Star-Spangled Banner». Κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου, το φρούριο χρησίμευσε ως νοσοκομείο της Ένωσης και, αργότερα, το Fort McHenry συνορεύει με το δεύτερο μεγαλύτερο σημείο εισόδου για Ευρωπαίους μετανάστες.

Κάποτε η πρωτεύουσα των Ηνωμένων Πολιτειών, ήταν εδώ που το Ηπειρωτικό Συνέδριο υπέγραψε τη Συνθήκη του Παρισιού τερματίζοντας τον Επαναστατικό Πόλεμο. Αργότερα, ο στρατηγός Τζορτζ Ουάσινγκτον παραιτήθηκε από τον αρχηγό του ηπειρωτικού στρατού. Σήμερα, μπορείτε να θαυμάσετε αυτό το όμορφο παλιό κτίριο στο λόφο του στην καρδιά της Αννάπολης, το οποίο παραμένει το σπίτι της κυβέρνησης του Μέριλαντ.

Ιδρύθηκε το 1634, σήμερα ζωντανοί ιστορικοί διατηρούν ζωντανούς τους δρόμους, τα χωράφια και τα πλοία της πρώτης πρωτεύουσας του Μέριλαντ. Περιηγηθείτε στη φυτεία του 1600, δοκιμάστε το ανακατασκευασμένο κρατικό σπίτι και περπατήστε στα καταστρώματα του Περιστέρι, ένα ανακατασκευασμένο ιστιοφόρο που έφερε τους πρώτους Αποικιστές στο Μέριλαντ.

Προχωρήστε πέρα ​​από τον πίνακα Monopoly και νιώστε τη δύναμη των παλιών ατμομηχανών στη γενέτειρα του αμερικανικού σιδηροδρόμου. Συχνά αποκαλείται το πιο σημαντικό σιδηροδρομικό μουσείο στον κόσμο, περιηγηθείτε στο όμορφο στρογγυλό σπίτι του και οδηγήστε γνήσια ιστορικά τρένα.

Οι κυματιστοί λόφοι, τα ειδυλλιακά ρυάκια και τα βουκολικά δάση δεν δίνουν κανένα σημάδι για το αίμα των στρατιωτών που κάποτε μούσκεψε τα χωράφια του Αντιετάμ, του τόπου της πιο αιματηρής ημέρας των μαχών στην αμερικανική ιστορία. Μάθετε περισσότερα για τον Εμφύλιο Πόλεμο στο Μέριλαντ.

Αυτό το πάρκο και το μουσείο τιμούν τον Benjamin Banneker - επιστήμονα, αστρονόμο, μαθηματικό, καταργητή, τοπογράφο, αγρότη, εκδότη αλμανάκων - στο χώρο του πρώην αγροκτήματος του. Αυτό το πάρκο 138 στρεμμάτων είναι ο μεγαλύτερος αφροαμερικανικός ιστορικός χώρος στη χώρα.

Thatταν εδώ που η Αμερικανίδα ήρωας Χάριετ Τούμπμαν έκανε την πρώτη της πράξη αψηφίας όταν έδωσε βοήθεια σε άλλο σκλαβωμένο άτομο. Το χτύπημα στο κεφάλι που δέχτηκε από έναν θυμωμένο επόπτη θα της προκαλούσε προβλήματα υγείας για το υπόλοιπο της ζωής της, αλλά ποτέ δεν εξασθένησε το κουράγιο της.
Επίσης, επισκεφτείτε το Κέντρο Επισκεπτών Harriet Tubman Underground Railroad για να μάθετε για τον κόσμο του Tubman μέσω ενημερωτικών, υποβλητικών και συγκινητικών εκθεμάτων. Το κέντρο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να προσανατολιστείτε σε τοποθεσίες κατά μήκος του υπόγειου σιδηρόδρομου Harriet Tubman Underway όπου εκτυλίχθηκε η ζωή της Harriet.


15 επαναστατικοί πόλεμοι στη Νέα Υόρκη που ζωντανεύουν την ιστορία της χώρας μας για παιδιά

Ως σκληροτράχηλος ιστορικός σπασίκλας, έχω πάει τον εννιάχρονο γιο μου στο Colonial Williamsburg της Βιρτζίνια (δύο φορές!), Και έχουμε επισκεφθεί τη Φιλαδέλφεια και τη Βοστώνη, και τις δύο πόλεις με κύρια αποικιοκρατία, πολλές φορές. Αλλά μερικές από τις σημαντικότερες μάχες του Επαναστατικού Πολέμου και τα βασικά γεγονότα έλαβαν χώρα εδώ στη Νέα Υόρκη, οπότε, πραγματικά, μπορείτε να ζωντανέψετε τη γέννηση του έθνους μας με τρόπο που κανένα σχολικό εγχειρίδιο δεν μπορεί απλώς χρησιμοποιώντας τη MetroCard σας.

Δείτε πού κοιμόταν ο Τζορτζ Ουάσινγκτον κατά τη διάρκεια του πολέμου και τη Βίβλο που χρησιμοποίησε για τα εγκαίνια του, δείτε πού διεξήχθησαν οι μάχες του Φορτ Ουάσινγκτον, του Χάρλεμ Χάιτς και του Μπρούκλιν και περιηγηθείτε στο σπίτι του ιδρυτή του πατέρα Αλέξανδρου Χάμιλτον, χωρίς να φύγει από τους δήμους. Επιπλέον, πολλοί από αυτούς τους ιστότοπους φιλοξενούν ειδικές διαδραστικές δραστηριότητες, όπως ζωντανές ιστορικές αναπαραστάσεις, μάχες και μνημόσυνα.

Ακολουθούν 15 ιστότοποι της Νέας Υόρκης όπου τα παιδιά (και οι μεγάλοι!) Μπορούν να συνδεθούν με τις εκδηλώσεις και τους ανθρώπους που βοήθησαν στην ίδρυση της χώρας μας.

Παρεκκλήσι του Αγίου Παύλου - Οικονομική περιοχή
209 Broadway στην οδό Fulton
Χτισμένο το 1766, το ιστορικό παρεκκλήσι της εκκλησίας Trinity είναι το παλαιότερο εκκλησιαστικό κτίριο της Νέας Υόρκης. Κατά τη διάρκεια του Επαναστατικού Πολέμου, ο Αλέξανδρος Χάμιλτον τρυπούσε στρατεύματα στην αυλή της εκκλησίας του. Ο Τζορτζ Ουάσινγκτον προσκύνησε εδώ τακτικά, ακόμη και την ημέρα των εγκαινίων του. Το πέλμα του είναι εύκολο να εντοπιστεί: Είναι κάτω από τον πίνακα της Μεγάλης Σφραγίδας των Ηνωμένων Πολιτειών. ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ

Εθνικό Μνημείο Federal Hall - Οικονομική περιοχή
26 Wall Street κοντά στην οδό Nassau
Η αρχική Ομοσπονδιακή Αίθουσα χτίστηκε το 1700 και χρησίμευσε ως το πρώτο Κογκρέσο, Ανώτατο Δικαστήριο και Εκτελεστικό Γραφείο της χώρας μας και ήταν εκεί όπου εγκαινιάστηκε ο Τζορτζ Ουάσινγκτον. Κατεδαφίστηκε το 1812, αντικαταστάθηκε από τελωνείο και τελικά έγινε το Εθνικό Μνημείο του Federal Hall. Οι επισκέπτες μπορούν να ελέγξουν κομμάτια του αρχικού κτιρίου μαζί με τη Βίβλο που χρησιμοποιήθηκε κατά τον όρκο της Ουάσινγκτον. Στην πραγματικότητα, το άγαλμα του πρώτου μας Προέδρου έξω από το κτίριο σηματοδοτεί το ακριβές σημείο της ορκωμοσίας του. Η επίσκεψη είναι ΔΩΡΕΑΝ αλλά είναι ανοιχτή μόνο Δευτέρα έως Παρασκευή.

Αρχοντικό Morris-Jumel - Χάρλεμ
65 Jumel Terrace κοντά στο Sylvan Terrace
Ο Τζορτζ Ουάσινγκτον κοιμήθηκε εδώ! Το παλαιότερο σπίτι του Μανχάταν χτίστηκε το 1765 από τον Βρετανό συνταγματάρχη Ρότζερ Μόρις. Τελικά, λειτούργησε ως έδρα του Στρατηγού Ουάσινγκτον κατά τη Μάχη του Χάρλεμ Χάιτς το 1776 και, αφού έγινε Πρόεδρος, έκανε δείπνο εδώ το 1790 με το υπουργικό του συμβούλιο, συμπεριλαμβανομένων των Τζον Άνταμς, Τόμας Τζέφερσον και Αλεξάντερ Χάμιλτον. Ελέγξτε τον θάλαμο κρεβατιών της Ουάσινγκτον, την υπέροχη τραπεζαρία και την κουζίνα όπου ετοιμάστηκε το γεύμα. Το Morris-Jumel Mansion φιλοξενεί επίσης συχνά οικογενειακά προγράμματα, πολλά από τα οποία είναι ΔΩΡΕΑΝ όπως η ετήσια μνήμη της Μάχης του Χάρλεμ Χάιτς, ο εορτασμός των γενεθλίων του Τζορτζ Ουάσινγκτον και οι Οικογενειακές Ημέρες με αποικιακό θέμα.

Μουσείο Ταβέρνας Fraunces - Οικονομική περιοχή
54 Pearl Street κοντά στην Broad Street
Ενώ το κτίριο έχει ανακαινιστεί και επαναχρησιμοποιηθεί πολλές φορές κατά τη διάρκεια των αιώνων, αυτή είναι η ταβέρνα όπου ο Τζορτζ Ουάσινγκτον αποχαιρέτησε τα στρατεύματά του στο τέλος του Επαναστατικού Πολέμου. Στον δεύτερο όροφο στεγάζεται ένα μουσείο όπου οι επισκέπτες μπορούν να δουν το δωμάτιο όπου όλα κατέβηκαν. Στο ισόγειο, υπάρχει ένα ανεξάρτητο πολυτελές εστιατόριο διακοσμημένο με χάρτες, σημαίες και οθόνες που γιορτάζουν την πρώιμη ζωή των Αμερικανών στη Νέα Υόρκη.

Εθνικό μνημείο Hamilton Grange - Χάρλεμ
414 West 141st Street μέσα στο πάρκο St. Nicholas
Ο ιδρυτής πατέρας Αλέξανδρος Χάμιλτον κοσμεί το χαρτονόμισμα των 10 δολαρίων και είναι πιο γνωστός ως ο πρώτος υπουργός Οικονομικών της χώρας και δολοφονείται σε μια περιβόητη μονομαχία με τον Άαρον Μπερ. Ωστόσο, ο Χάμιλτον ήταν επίσης ένας στρατιώτης που ανέβηκε στις τάξεις του ηπειρωτικού στρατού του στρατηγού Ουάσινγκτον και πολέμησε σε πολλές μάχες του Επαναστατικού Πολέμου. Το σπίτι του Χάμιλτον, Χάμιλτον Γκρέιντζ, ανακαινίστηκε πρόσφατα και μεταφέρθηκε πίσω στον αρχικό του χώρο στο πάρκο του Αγίου Νικολάου. Κάντε ξεναγήσεις στα δωμάτια της εποχής και επισκεφτείτε το κέντρο επισκεπτών για να εξερευνήσετε τη ζωή και την κληρονομιά του. ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ

Πάρκο Fort Tryon - Ουάσινγκτον Χάιτς
Broadway στον ποταμό Hudson μεταξύ των οδών 190th και Dyckman
Πήρε το όνομά του από τον Sir William Tryon, τον τελευταίο Βρετανό κυβερνήτη της Αποικιακής Νέας Υόρκης, το πάρκο ήταν ο τόπος της Μάχης του Fort Washington το 1776. Αν και οι ΗΠΑ έχασαν, η συμπλοκή έκανε τη Margaret Corbin διάσημη αφού πήρε το πυροβόλο του πεσμένου συζύγου της. (Ο οδηγός και ο κύκλος του πάρκου φέρουν το πιο επώνυμό της.) Υπάρχει μια πλάκα αφιερωμένη στις προσπάθειές της στην 190th Street και την Fort Washington Avenue. Κάθε Νοέμβριο, το Fort Tryon Park σηματοδοτεί την επέτειο της Μάχης του Fort Washington με αναπαραστάσεις από την Ταξιαρχία της Αμερικανικής Επανάστασης παιχνίδια, χειροτεχνίες, μουσικές και εμπορικές επιδείξεις και μια περιήγηση στα πεδία των μαχών με την ίδια την Corbin. ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ

Μπόουλινγκ Γκριν - Οικονομική περιοχή
Broadway και Whitehall Street
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι αυτό το ευγενικό δημόσιο πάρκο, το πρώτο στη Νέα Υόρκη, ήταν η τοποθεσία μιας θυμωμένης εξέγερσης το 1776. Μετά την πρώτη ανάγνωση της Διακήρυξης της Ανεξαρτησίας στην Πολιτεία της Νέας Υόρκης, ηπειρωτικοί στρατιώτες και πατριώτες ανέτρεψαν το άγαλμα του βασιλιά του πάρκου Γεώργιο Γ, και τμήματα λιώθηκαν και έγιναν πυρομαχικά. Στην είσοδο του Central Park West της Ιστορικής Εταιρείας της Νέας Υόρκης, υπάρχει ένας δροσερός διαδραστικός τηλεοπτικός τοίχος του πίνακα "Pulling Down the Statue of King George III" που ανταποκρίνεται στην κίνηση. Κολλήστε μέχρι να συγκεντρωθεί πλήθος και θα μπορέσετε να βοηθήσετε ουσιαστικά να κατεβάσετε το άγαλμα.

Ιστορική Εταιρεία Νέας Υόρκης - Άνω Δυτική πλευρά
170 Central Park West στο 77th Street
Ιδρύθηκε το 1804, το παλαιότερο μουσείο της Νέας Υόρκης παρουσιάζει μια σειρά από αντικείμενα της εποχής. Δείτε την καρέκλα εγκαινίων του Τζορτζ Ουάσινγκτον, τα πορτρέτα των Τζορτζ και Μάρθα Ουάσινγκτον, Αλεξάντερ Χάμιλτον και Τόμας Τζέφερσον και New York Rising έκθεση, η οποία περιλαμβάνει τόνους κειμηλίων της περιόδου, όπως μπάλες από μοσχάτο και βρετανικά νομίσματα. Φυσικά, η Ιστορική Εταιρεία της Νέας Υόρκης είναι γνωστή για τον οικογενειακό της προγραμματισμό, οπότε φροντίστε να ελέγξετε το ημερολόγιο για να μάθετε τι συμβαίνει. Οι Ημέρες της Ζωντανής Ιστορίας του είναι ιδιαίτερα συναρπαστικές.

Το παλιό πέτρινο σπίτι - Πλαγιά Πάρκο
336 Τρίτη οδός μεταξύ της Τέταρτης και Πέμπτης Λεωφόρου
Αυτό το μουσείο είναι μια ανακατασκευή του σπιτιού Vechte-Cortelyou του 1699, που βρίσκεται στο πάρκο Ουάσιγκτον του Park Slope, όπου διεξήχθη μέρος της μάχης του Μπρούκλιν το 1776. Μάθετε για αυτήν την αιματηρή μάχη μέσα από εμφανίσεις λειψάνων εποχής όπως ρούχα, στολές και πυρομαχικά, καθώς και ένα ενημερωτικό διοράμα που περιγράφει λεπτομερώς τον αγώνα πολλών ημερών. Προσέξτε: κάθε Αύγουστο η μάχη αναπαράγεται στο Μπρούκλιν, συνήθως στο Old Stone House, το οποίο φιλοξενεί επίσης περιστασιακές οικογενειακές εκδηλώσεις. Ανοιχτό μόνο για τα Σαββατοκύριακα του κοινού.

Νεκροταφείο Green-Wood - Sunset Park
500 25th Street στην Πέμπτη Λεωφόρο
Η περίφημη Μάχη του Μπρούκλιν περιελάμβανε έναν θανατηφόρο αγώνα στο Battle Hill, το υψηλότερο σημείο του δήμου, τώρα μέρος του ιστορικού νεκροταφείου. Το Green-Wood τιμά τον αγώνα κάθε Αύγουστο με ένα ζωντανό γεγονός ιστορίας που περιλαμβάνει επιδείξεις εποχής, παρελάσεις και μερικές φορές ακόμη και αναπαραστάσεις. ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ

Πάρκο Fort Greene - Φορτ Γκριν
Λεωφόρος Myrtle έως τη λεωφόρο DeKalb μεταξύ του Washington Park και της οδού St. Edwards
Το πρώτο επίσημο πάρκο του Μπρούκλιν ήταν κάποτε η τοποθεσία του Fort Putnam, ενός φρουρίου της εποχής του Επαναστατικού Πολέμου που τιμήθηκε στην παιδική χαρά του Fort Greene. Τα παιδιά μπορούν να χαλαρώσουν σε μια διώροφη δομή παιχνιδιού που μοιάζει με φρούριο, να ελέγξουν 13 πυλώνες που αντιπροσωπεύουν τις αρχικές αμερικανικές αποικίες και να εντοπίσουν το πατριωτικό φαλακρό αετό του καιρού πάνω από το μπάνιο. Το πάρκο Fort Greene τιμά επίσης και στεγάζει τα λείψανα χιλιάδων πολιτών που κρατούνται ως Βρετανοί αιχμάλωτοι σε πλοία στο μνημείο των μαρτύρων των φυλακών.

Ιστορική πόλη του Ρίτσμοντ - Staten Island
441 Clarke Avenue
Το μοναδικό μουσείο ζωντανής ιστορίας στη Νέα Υόρκη, αυτό το αξιοθέατο 100 στρεμμάτων περιέχει στοιχεία πολλαπλών εποχών, όχι μόνο αποικιακών χρόνων. Εδώ μπορείτε να επισκεφθείτε ένα από τα παλαιότερα σπίτια του δήμου, δημοτικά κτίρια, εμπορικά καταστήματα, αγροκτήματα και να εξερευνήσετε την ιστορία του Staten Island.

Fort Wadsworth - Staten Island
210 Λεωφόρος Νέας Υόρκης
Στρατηγικά τοποθετημένο στην είσοδο του λιμανιού της Νέας Υόρκης, το Fort Wadsworth αιχμαλωτίστηκε από τους Βρετανούς κατά τη διάρκεια του Επαναστατικού Πολέμου και παρέμεινε υπό τον έλεγχό τους μέχρι το τέλος της σύγκρουσης. Σήμερα, οι επισκέπτες μπορούν να ξεναγηθούν στις υπόγειες σήραγγες και τα καταφύγια της παροπλισμένης στρατιωτικής βάσης και να απολαύσουν την υπέροχη θέα της στο Μανχάταν και το Μπρούκλιν.

Το Συνεδριακό Μέγαρο - Staten Island
298 Satterlee Street κοντά στη λεωφόρο Hylan
Το 1776, ο Μπέντζαμιν Φράνκλιν, ο Τζον Άνταμς και ο Έντουαρντ Ράτλετζ συναντήθηκαν με τον Σερ Γουίλιαμ Χάου, τον Αρχηγό των Βρετανικών δυνάμεων, στο Συνεδριακό Μέγαρο σε μια ανεπιτυχή προσπάθεια να μεσολαβήσουν. Το μουσείο αναδημιουργεί αυτό το ιστορικό γεγονός κάθε Σεπτέμβριο. Ένα από τα λίγα εναπομείναντα αρχοντικά του 17ου αιώνα στη Νέα Υόρκη, το κτίριο είναι ανοιχτό όλο το χρόνο για ξεναγήσεις.

Μουσείο Οίκου Van Cortlandt - το Μπρονξ
Μπρόντγουεϊ στη West 246th Street μέσα στο πάρκο Van Cortlandt
Αυτό δεν είναι μόνο το παλαιότερο σπίτι στο Μπρονξ, είναι επίσης το πρώτο ιστορικό μουσείο σπιτιών που δημιουργήθηκε στη Νέα Υόρκη. Βρίσκεται στο νότιο τμήμα του Πάρκου Van Cortlandt, χτίστηκε από την πλούσια Ολλανδική οικογένεια Van Cortlandt τον 17ο αιώνα. Κατά τη διάρκεια του Επαναστατικού Πολέμου, ο George Washington χρησιμοποίησε το σπίτι ως βάση του τουλάχιστον δύο φορές. Το μουσείο είναι ανοιχτό για ξεναγήσεις όλο το χρόνο.


Μετοχές McDonald & aposs

Ενώ η μετοχή της McDonald & aposs παρουσίασε διακυμάνσεις κατά τη διάρκεια του 2019, το έτος παρουσίασε μια γενική τάση συνολικής ανάπτυξης. Η τιμή της μετοχής μεταφέρθηκε από $ 176 στην αρχή του έτους σε υψηλό $ 221. Σε διάστημα αρκετών μηνών οι τιμές κυμάνθηκαν εντός 20 μονάδων, αλλά δεν έχουν πέσει κάτω από τα $ 200 ανά μετοχή από τις αρχές Ιουνίου.

Αναμφισβήτητα πιο σημαντικό, αυτό λαμβάνει χώρα σε ένα πλαίσιο ισχυρής ιστορικής ανάπτυξης. Η McDonald & aposs έχει συμμετάσχει στο χρηματιστήριο & την έκρηξη των αποθεμάτων κατά τα έτη από το 2009 και τα τελευταία 15 χρόνια   έχει σημειώσει σημαντική αύξηση στην τιμή της μετοχής.

Τον Ιανουάριο του 2004 η μετοχή της εταιρείας & aposs διαπραγματεύτηκε περίπου $ 25 ανά μετοχή. Τα χρόνια από τότε είδαν ότι σχεδόν δεκαπλασιάστηκε.

Μεγάλο μέρος αυτής της ανάπτυξης έχει συμβεί τα τελευταία πέντε χρόνια. Στα τέλη του 2015, η εταιρική μετοχή της McDonald & aposs είχε περάσει αρκετά χρόνια με τάση στα ή κάτω από τα $ 100 ανά μετοχή. Ξεκινώντας από το 2016, η τιμή άρχισε μια σταθερή άνοδο. Παρά τις πτώσεις, πιο αισθητές στις αρχές του 2018, όταν οι μετοχές έχασαν σχεδόν 20 μονάδες αξίας, τα τελευταία τέσσερα χρόνια η εταιρική μετοχή της McDonald & aposs έχει διπλασιαστεί σε αξία στις τρέχουσες τιμές των $ 200 - $ 220.


Το Cole's είναι το παλαιότερο εστιατόριο στο Λος Άντζελες στην αρχική του τοποθεσία, αλλά όχι κάτω από τους ίδιους ιδιοκτήτες. Πήγε από ένα ραντεβού παλιού χρόνου σε ένα στέκι χίπστερ μετά την εξαγορά και την ανακαίνιση από τον όμιλο 213 Nightlife που λειτουργεί δώδεκα εγκαταστάσεις του Downtown LA. Το μενού δείπνου είναι πιστό στις ρίζες του, αλλά τα δύο μπαρ, συμπεριλαμβανομένου του βερνικιού στο πίσω μέρος, προσθέτουν έλξη στο νεότερο πλήθος. Οι ισχυρισμοί του Cole ότι είναι ο δημιουργός του αυθεντικού σάντουιτς French Dip, αλλά και το επόμενο ιστορικό εστιατόριο του LA.


Ιστορικά γεγονότα στις 15 Απριλίου

    Ο Pánfilo the Narváez, Ισπανός κατακτητής φτάνει στη Φλόριντα με 350 άνδρες σε μια εχθρική υποδοχή από ιθαγενείς Ινδιάνους

Ραντεβού ενδιαφέροντος

1534 Ο Τόμας Κρόμγουελ διορίζεται επικεφαλής γραμματέας του βασιλιά Ερρίκου Η 'της Αγγλίας

    Ο Cortes van Thomar δέχεται τον Φίλιππο Β 'ως βασιλιά της Πορτογαλίας Fleming Ο Pieter Stevens διορίστηκε βασιλικός ζωγράφος του Rudolf II (Πράγα) Ο Hugo Grotius φτάνει στη Γαλλία αφού δραπέτευσε από τη φυλακή σε ένα βιβλίο με Σουηδούς Battle of Rain υπό τον Gustavus Adolphus νικώντας τον Count Tilly της Αγίας Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας κατά τη διάρκεια ο Τριακονταετής Πόλεμος. Η Αγγλία και η Ολλανδία υπογράφουν συνθήκη ειρήνης

Δήλωση του Πόλεμος

1689 Ο Γάλλος βασιλιάς Λουδοβίκος XIV κηρύσσει τον πόλεμο στην Ισπανία

Εκδήλωση του Ενδιαφέρον

1697 Ο Κάρολος ΧΙΙ διαδέχεται τον Κάρολο ΙΑΙ ως βασιλιά της Σουηδίας

ΜΟΥΣΙΚΗ Πρεμιέρα

1729 Ο Johann Sebastian Bach's & quotSt Matthew Passion & quot; κάνει πρεμιέρα στη Λειψία

ΜΟΥΣΙΚΗ Πρεμιέρα

1738 Πρεμιέρα στο Λονδίνο της & quotSerse & quot;, μιας ιταλικής όπερας από τον George Frideric Handel

Ιστορικός Δημοσίευση

1755 & Λεξικό της αγγλικής γλώσσας του Samuel Johnson & quot που δημοσιεύτηκε στο Λονδίνο

    Η Δούκισσα του Κίνγκστον κρίθηκε ένοχη για διχογνωμία στη Βρετανία, την Ολλανδία και την Πρωσία υπέγραψαν συνθήκη ειρήνης Η Τράπεζα της Αγγλίας εξέδωσε το πρώτο χαρτονόμισμα των 5 λιρών

Εκδήλωση του Ενδιαφέρον

1802 Ο Γουίλιαμ Γουόρντγουορθ και η αδερφή του Ντόροθι βλέπουν μια «μακρόστενη ζώνη» ασφόδιδων, εμπνέοντας τους πρώτους να γράψουν & quot; Wandered Lonely as a Cloud & quot.

    Ανοίγει το 1ο αμερικανικό σχολείο για τους κωφούς (Χάρτφορντ, Κονέκτικατ) Το αμερικανικό άσυλο [νυν Αμερικανικό σχολείο για τους κωφούς (ASD)], το 1ο μόνιμο αμερικανικό σχολείο κωφών που ιδρύθηκε από τον Σεβ. Thomas Gallaudet, τον Δρ Mason Cogswell και τον δάσκαλο Laurent Clercn ( West Hartford, Connecticut,) Η πόλη του Σαν Φρανσίσκο ενσωμάτωσε τον Earl G Andressy καταδικάστηκε σε θάνατο στην Ουγγαρία Προτεσταντική εκκλησία αμφισβητεί τον βασιλιά Willem III RC επισκόπους Μάχη του Αζιμγούρ, οι Μεξικανοί νικά τους Ισπανούς πιστούς

Εκδήλωση του Ενδιαφέρον

1861 Ομοσπονδιακός στρατός (75.000 εθελοντές) κινητοποιήθηκε από τον Πρόεδρο των ΗΠΑ Αβραάμ Λίνκολν (Εμφύλιος Πόλεμος των ΗΠΑ)

Εκδήλωση του Ενδιαφέρον

1862 Η Αμερικανίδα ποιήτρια Emily Dickinson ανταποκρίνεται για πρώτη φορά με τον συγγραφέα και μελλοντικό λογοτεχνικό μέντορα Thomas Wentworth Higginson, μια σχέση που διαρκεί το υπόλοιπο της ζωής της

Εκδήλωση του Ενδιαφέρον

1865 Ο Ότο φον Μπίσμαρκ ανεβαίνει στον βαθμό του Κόμη του Μπίσμαρκ-Σένχαουζεν

Η κλίνη θανάτου του Αβραάμ Λίνκολν

1865 Ο Αβραάμ Λίνκολν πεθαίνει εννέα ώρες αφότου πυροβολήθηκε από τον Τζον Γουίλκς Μπουτ ενώ παρακολουθούσε την παράσταση «Ο Αμερικανός μας ξάδερφος» στο Ford's Theatre στην Ουάσινγκτον

Το κρεβάτι στο οποίο πέθανε ο Αβραάμ Λίνκολν λίγες ώρες μετά τον πυροβολισμό του Τζον Γουίλκς Μπουτ, τραβήχτηκε λίγο μετά την αφαίρεση του πτώματος του Λίνκολν

Εκδήλωση του Ενδιαφέρον

1874 Εγκαινιάζεται στο Παρίσι η πρώτη έκθεση «Ιμπρεσιονιστής», με τους Claude Monet, Edgar Degas, Pierre Auguste Renoir, Camille Pissarro και Berthe Morisot

    Η Boston-Somerville εγκαθιστά το 1ο τηλέφωνο στον κόσμο στη Μασαχουσέτη Ο Harley Procter παρουσιάζει το Ivory Soap

Ιστορικός Δημοσίευση

1880 Το αριστούργημα διηγήματος του Guy de Maupassant & quotBoule de Suif & quot (Dumpling) δημοσιεύεται για πρώτη φορά στη συλλογή & quotLes Soirées de Médan & quot

Εκδήλωση του Ενδιαφέρον

1892 Η General Electric Company ιδρύθηκε με τη συγχώνευση της General Electric Company της Thomas Edison με την Thomson-Houston Electric Company, που διευθετήθηκε από τον J. P. Morgan και ενσωματώθηκε στη Νέα Υόρκη

    Josephine Blatt (US) makes hip-and-harness lift of 3564 lb (record) 1st modern Summer Olympic Games close in Athens, Greece USA wins gold medal count, 11 Greece wins total medal count, 46 IOC has retroactively assigned gold, silver & bronze medals to 3 best placed athletes in each event Exposition Universelle (World's Fair) in Paris opens (till 12th Nov) An early 50 mile race is won by an electric car in over 2 hrs 1st British motorized burial 5th Boston Marathon won for second straight year by Canadian Jim Caffrey in race record 2:29:23.6

Event of Interest

1901 Pope Leo XIII issues an allocution deploring hostile actions against the Roman Catholic Church throughout Europe

    Pope Leo XIII encyclical "On Church in US" Rioting and arson continue in Russia with peasants plundering estates to find food. Russian minister of interior and head of secret police, Sipyengin, is assassinated by the 'Terror Brigade' of the Socialist Revolutionaries The Armenian organization AGBU is established. 11th Boston Marathon won by Canadian Tom Longboat in race record 2:24:24 William H. Taft is first US President to throw out a 1st ball at a baseball game Jack Lawrence Theater (Playhouse) opens at 137 W 48th St NYC

Baseball Record

1911 Walter Johnson pitches a record tying 4 strike outs in an inning

Iceberg Sinks 'Unsinkable' Titanic

1912 RMS Titanic sinks at 2:27 AM off Newfoundland as the band plays on, with the loss of between 1,490 and 1,635 people

    16th Boston Marathon won by Mike Ryan in race record 2:21:18.2 Manuel de Falla's ballet "El Amor Brujo" premieres in Madrid NY Giant Rube Marquard no-hits Bkln, 2-0

Historic Publication

1918 Georges Clémenceau publishes secret French/Austrian documents

    22nd Boston Marathon won by Camp Devens relay team race run as relay for 10-man military teams New Canadian small cent coin is released Sacco & Vanzetti Trial: paymaster shot and killed along with his guard Black Friday in Britain: leaders of transport and rail unions announce a decision not to call for strike action in support of the miners despite widespread feeling decision a breach of solidarity and a betrayal of the miners The legendary Poodle Dog Restaurant closes in San Francisco 1st sound on film public performance shown at Rialto Theater (NYC) Insulin becomes generally available for diabetics Flemish-Walloon riots in Louvain, Belgium, 1 dead WHO-AM in Des Moines Iowa begins radio transmissions Rand McNally publishes its first road atlas. NHL's NY Americans (formerly Hamilton Tigers) 1st game, lose 3-1

Baseball Record

1927 Yankees slugger Babe Ruth hits #1 of MLB record season 60 HRs tees off on A's Howard Ehmke in 1st inning of New York's 6-3 win over Philadelphia


African American Civil War Memorial

This beautiful museum opened in 1999 to commemorate the African-American troops who fought in the Civil War. The museum has videos, clothing displays, photographs, and weapons used during the war on display. Visitors interested in tracing their lineage back to the civil war can bring along a family tree for help with finding how they might be connected to the soldiers who fought. Once you&aposve paid your respects, go a few blocks northwest to Ben&aposs Chili Bowl [3] which has some of the best chili in the area and a history of celebrity visitors including Chris Tucker.


The Columbia Restaurant- A Florida Tradition Since 1905.

  • Named One of America&rsquos Most Historic Restaurants by USA Today.
  • Distinguished Restaurants of North America (DiRoNA) Award of Excellence
  • Golden Spoon: One of the Top 25 Restaurants in Florida&ndash Florida Trend
  • Best of Award of Excellence for Spectacular Wine List Selection&ndash Wine Spectator
  • "If you cherish your palate, visit the Columbia.&rdquo&ndash Southern Living
  • &ldquoThe Cuban sandwiches are melty masterpieces, the 񟫡' Salad, a citywide obsession.&rdquo&ndash &ldquoEvery Day with Rachael Ray&rdquo
  • All-American Icon and Fine Dining Hall of Fame &ndashNation&rsquos Restaurant News
  • Florida&rsquos Oldest Restaurant ℠ and Largest Spanish Restaurant in the World &ndashFlorida House Resolution 9013
  • Our Favorite Romantic Restaurant &ndashSouthern Living

About This Location

The Hernandez Gonzmart family opened this landmark Columbia Restaurant in Tampa's historic Ybor City in 1905. Today, it&rsquos Florida&rsquos Oldest Restaurant SM and the world's largest Spanish restaurant.

Fourth and fifth generation family members work hard to preserve the family legacy that Casimiro Hernandez, Sr. created more than 115 years ago when he opened the Columbia as a corner cafe frequented by local cigar workers. Join the celebrities, tourists and locals who flock to the Columbia and make your next meal an experience to remember.

Our guests enjoy many of the same century-old family recipes that have made the Columbia world famous, entrees such as Paella "a la Valenciana," Red Snapper "Alicante,"Pompano en Papillot, Roast Pork "A la Cubana" and Filet Mignon "Chacho.&rdquo

Visit our store for unique gifts such as hand-painted Spanish ceramics plus &ldquo1905&rdquo salad dressing, Cuban and American roast coffee, hot sauce and Columbia seasoning.

Click here to learn more about hosting a group or catered event at this Ybor City Historic District location.


Restaurant industry in the U.S. - statistics & facts

In 2019, McDonald's was the leading restaurant chain in the United States and the most valuable quick-service restaurant brand worldwide. With an estimated brand value of approximately 129 billion U.S. dollars and annual sales of over 40 billion U.S. dollars, the global fast-food giant surpassed all other leading burger franchises, including Burger King and Wendy's. In terms of sales, the company also outperformed the most successful fine dining chains in the country. Overall, quick-service restaurants (QSR) have experienced steady revenue growth over the past few years following the ever-increasing consumer appetite for quick and affordable meals. Today, the number of QSR establishments stands at an all-time high, and while many locations had to close their doors at least temporarily in 2020, drive-thru and delivery infrastructures have enabled restaurants to resume operations during the pandemic.


A Journey Through The History Of American Food In 100 Bites

One of America's favorite bites: the hotdog. Here, a man and women enjoy the dogs at a California fair in 1905.

A Culinary History in 100 Bites

Buy Featured Book

Your purchase helps support NPR programming. Πως?

Apple pie isn't American in the way people often mean. Every ingredient, from apples to butter to nutmeg and cinnamon, came from somewhere else.

But then, so do most Americans.

A new book traces the roots of American tastes from pemmican to Coca-Cola to what are now called "molecularly modified" foods. Libby O'Connell, the chief historian and a senior vice president for the History Channel and A&E networks, wrote The American Plate: A Culinary History in 100 Bites.

"My goal is to tell the story of American history through food," she tells Weekend Edition's Scott Simon. "Each food has a story of its own."

Pemmican, the fancy name for jerky, can be found in gas stations across America. But "it's an authentic food that is indigenous to the New World," says O'Connell. As a snack food, it's highly nourishing and drying was a great way to preserve food.

Macaroni also has colonial roots. We often think of Thomas Jefferson as a man who brought an elevated appreciation for food and wine to a young America. But he also popularized the favorite pasta of children everywhere.

"He brought in macaroni from his travels in Europe and liked to eat it with the cheese sauce," says O'Connell. There's also the famous song "Yankee Doodle Dandee" and the line: "Stuck a feather in his cap and called it macaroni."

As for shoofly pie, the classic Amish dessert, the name comes from the fact that "a fly could get stuck in it," she says. Made of molasses and flour and maybe a few nuts, the pie attracted flies particularly in the days before doors and windows had screens. Growing up in Pennsylvania, O'Connell remembers it being served in her lunchroom cafeteria.

An overarching theme in her book is how foreign foods came to be embraced by Americans. Once upon a time, spaghetti was a garlic-heavy Italian food, she says. "There was a time in the late 19th century, those intense Italian flavors were scoffed at by people who had arrived in the U.S. a generation before the Italians," she explains. "The distaste toward foreign foods from immigrant groups is a tradition in this country."

While the recipe for Coca-Cola has changed, the loopy font is still the same as it was in this ad from 1939. Says O'Connell: "The original Coca-Cola script that you see . a friend of [the pharmacist who invented it] designed that script and the Coca-Cola company still uses it." Courtesy of Sourcebooks απόκρυψη λεζάντας

While the recipe for Coca-Cola has changed, the loopy font is still the same as it was in this ad from 1939. Says O'Connell: "The original Coca-Cola script that you see . a friend of [the pharmacist who invented it] designed that script and the Coca-Cola company still uses it."

Within a generation, Americans started saying Italian food was great. However, the big meatballs being served in the U.S. were not actually Italian — they didn't have the same meat.

Salsa has also come a long way — it's been one of the most popular condiments in America since 1992. "It's fascinating that salsa outsells ketchup until you realize two things . the families that are buying salsa are the same families that are buying ketchup . and secondly think of how you consume ketchup." It might be a dollop on a hamburger, compared to piling salsa all over your tacos or chips.

But overall, O'Connell believes Americans are really open to new food. "Our stomachs are, I think, more open to the world, to different cultures, than almost any place," she says.

O'Connell also covers a wide range of meats in her book including scrapple, a culinary rag-bag of scraps, cornmeal, sage and pepper. "The Pennsylvania Dutch put a lot of ground pepper in it," O'Connell says, who remembers eating it once or twice with plenty of maple syrup.

One of O'Connell's most amusing stories features Sylvester Graham, an ordained Presbyterian minister who thought America was full of sin. If everyone ate whole grains and became vegetarians, they would become more peaceful and less lustful, he claimed. Therefore he created the popular Graham cracker. (The Graham cracker we have today has much more sugar than the original.)

Coca-Cola was originally intended "to be particularly healthy for you if you had an addiction problem," says O'Connell. Invented by a pharmacist who fought in the Civil War, the drink was made with cocaine and caffeine to help him get rid of his morphine addiction from his war wounds.


Δες το βίντεο: Worlds Biggest Food Franchises 1950-2020