Jousting Timeline

Jousting Timeline


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Οι Γότθοι μετατρέπονται στον Χριστιανισμό των Αρίων.

Ο Ουλφίας γράφει τη μετάφραση της Καινής Διαθήκης, το μόνο σωζόμενο έργο γραπτής γοτθικής.

Οι Γότθοι νικά τους Ρωμαίους στην Ανατολή στη Μάχη της Αδριανούπολης.

Ένας συνασπισμός Γερμανικών φυλών διασχίζει τον Ρήνο στα ρωμαϊκά εδάφη και παίρνει γη για εγκατάσταση.

Ο Αλάρικ, βασιλιάς των Βησιγότθων, κατακτά τη Ρώμη.

Οι Ούννοι, ενθαρρυμένοι από τον Ρωμαίο αυτοκράτορα Αέτιο, κατέλαβαν το ανατολικογερμανικό βασίλειο των Βουργουνδίων στον Ρήνο, σκοτώνοντας τον βασιλιά Γκουνταχάρι (το ιστορικό προηγούμενο για το έπος των Γουίντερ / Γκούναρ των Νιμπελουνγκενιλικών / Volsunga).

Ο Hengest και ο Horsa ξεκινούν την αγγλοσαξονική κατάκτηση της Βρετανίας.

Οι Δυτικογερμανικές φυλές που ζουν γύρω από τη Βόρεια Θάλασσα (Άγγλοι, Σάξονες και Φρίσιοι) αρχίζουν να προσθέτουν ρούνους στο Elder Futhark για να αντιμετωπίσουν τις ηχητικές αλλαγές στις διαλέκτους τους, δημιουργώντας το αγγλο-φριζικό Futhork.

Ο βασιλιάς Θεόδωρος ο Μέγας, αργότερα εξέχων ήρωας στα γερμανικά παραμύθια, κυβερνά στη Ρώμη μέχρι το θάνατό του.

Βίοι των ιστορικών προηγούμενων των Beowulf, Hrothgar, Hrolf Kraki.

Ημερομηνία ταφής του πλοίου Sutton-Hoo, ένας πλούσιος γερμανικός τάφος που περιέχει τεχνουργήματα σουηδικής κατασκευής.

Ο Πέντα, ο τελευταίος ειδωλολάτρης βασιλιάς της Αγγλίας, πεθαίνει στη μάχη.

Ο Ράντμποντ, ο βασιλιάς των Φρισιανών, απορρίπτει τις προσπάθειες μετατροπής του στον Χριστιανισμό.

Το Primitive Norse (ή Ρουνικό Νορβηγικό) δίνει τη θέση του στην Παλαιά Σκανδιναβική.

Κτίριο του Danevirke.

Ο Καρλομάγνος ξεκινά τον πόλεμο εξόντωσής του ενάντια στους ειδωλολάτρες Σαξόνους, καταστρέφοντας τον Ιρμινσούλ.


5 γελοίοι μύθοι που πιθανώς πιστεύετε για τον σκοτεινό αιώνα

Από την Πέτρινη Εποχή στην Εποχή του Διαστήματος, κάθε εποχή της ανθρώπινης ιστορίας ήταν τελικά η πρόοδος. Καλά, σχεδόν κάθε εποχή. Οι Σκοτεινοί Αιώνες αποτελούν εξαίρεση στον κανόνα-όλοι γνωρίζουν ότι μετά την πτώση της Ρώμης, ο κόσμος σκόνταψε σε μια εικονιστική νύχτα που κράτησε για αιώνες. Wasταν μια περίοδος πνευματικού και οικονομικού σκοταδιού όπου όλοι ήταν είτε ένας βάναυσος πολεμιστής είτε ένα θύμα γεμάτο βρωμιά.

Λοιπόν, έτσι λένε, έτσι κι αλλιώς. Αν και οι Σκοτεινοί Αιώνες ήταν σίγουρα πιο σκοτεινοί από τους σύγχρονους χρόνους (με τον ίδιο τρόπο η λήψη των κινητών τηλεφώνων ήταν σημαντικά χειρότερη κατά την Εποχή του Χαλκού), δεν ήταν σε καμία περίπτωση ο απύθμενος λάκκος της απελπισίας που γενικά παρουσιάζεται ως. Στο όνομα της διόρθωσης ορισμένων λαϊκών παρανοήσεων σχετικά με την περίοδο, ας πάρουμε μύθους στους οποίους σχεδόν σίγουρα έχετε οδηγηθεί να πιστέψετε.

(Οι σκοτεινοί αιώνες δεν είναι η μόνη εποχή για την οποία σας είπαν ψέματα. Αγοράστε το De-Textbook μας και θα μάθετε ότι οι Πυραμίδες λάμπουν λευκές τη νύχτα και ότι ο αρχαίος κώδικας "bushido" των σαμουράι μόλις έγινε μέχρι το 1900. Οι αγαπημένοι σας πωλητές βιβλίων δέχονται τώρα προπαραγγελίες!)


Jousting Grounds

Σε όλο το Bretonnia υπάρχουν εκθεσιακοί χώροι σχεδιασμένοι ειδικά για διαγωνισμούς. Αυτά είναι ευχάριστα, εύκρατα πεδία με γεμάτα ξυλοπόδαρα και βάσεις. Κατά τη διάρκεια των διαγωνισμών, οι σκηνές με έντονα χρώματα που ταιριάζουν με τις Εραλδρίες των Ιπποτών διακοσμούν την περιοχή και οι άνθρωποι έρχονται από μίλια για να παρακολουθήσουν και να συμμετάσχουν στο άθλημα. [3α]

Σε περιόδους πολέμου, πολλοί ιππότες μπαίνουν στον πειρασμό να εκδώσουν προκλήσεις στους εχθρικούς αξιωματικούς στο πεδίο ανακατάταξης, προτού οι στρατοί τους πολεμήσουν. Ενώ τέτοιες επιθέσεις είναι επικίνδυνες και συχνά αποθαρρύνονται από πιο συντηρητικούς στρατηγούς, πολλοί ήρωες δεν μπορούν να αντισταθούν στην ευκαιρία να δοκιμάσουν την ικανότητά τους σε έναν αγώνα. [3α]


Εισαγωγή στη Βουργουνδία τον 15ο αιώνα

Δούκες της Βουργουνδίας (από αριστερά προς τα δεξιά): Φίλιππος ο Τολμηρός, 16ος αιώνας, λάδι σε πάνελ, 41 × 30 cm (Hospice Comtesse, Λιλ) Μετά τον Rogier van der Weyden, Ιωάννης ο Ατρόμητος, 16ος αιώνας, λάδι σε πάνελ, 41 × 30 cm (Hospice Comtesse, Λιλ) Μετά τον Rogier van der Weyden, Φίλιππος ο καλός, γ. 1450, 29,6 x 21,3 εκ. (Musée des Beaux-Arts de Dijon) Rogier van der Weyden, Charles the Bold, γ. 1454, λάδι σε πάνελ, 49 x 32 cm (Gemäldegalerie, Βερολίνο)

«Η απεριόριστη αλαζονεία της Βουργουνδίας! Όλη η ιστορία αυτής της οικογένειας, από τις πράξεις του ιπποτικού μπράβου, στις οποίες ριζώνουν οι ταχέως αναπτυσσόμενες περιουσίες του πρώτου Φιλίππου, μέχρι την πικρή ζήλια του Ιωάννη του Ατρόμητου και τον μαύρο πόθο για εκδίκηση στα χρόνια μετά τον θάνατό του, το μακρύ καλοκαίρι εκείνου του άλλου μεγαλοπρεπούς, του Φιλίππου του Καλού, για το αποτρόπαιο πείσμα με το οποίο ο φιλόδοξος Κάρολος ο Τολμηρός συνάντησε την καταστροφή του - δεν είναι αυτό ένα ποίημα ηρωικής υπερηφάνειας; Βουργουνδία, τόσο σκοτεινή με δύναμη όσο και με κρασί …greeedy, πλούσια Φλάνδρα. Αυτά είναι τα ίδια εδάφη στα οποία ανθίζει η λαμπρότητα της ζωγραφικής, της γλυπτικής και της μουσικής και όπου κυριαρχούσε ο πιο βίαιος κώδικας εκδίκησης και η πιο βάναυση βαρβαρότητα μεταξύ της αριστοκρατίας ».

- Johan Huizinga, Το φθινόπωρο του Μεσαίωνα, 1919 (1996 αγγλική έκδ.)

Βουργουνδία και Βουργουνδία των Κάτω Χωρών: εδάφη που κληρονόμησε ο Κάρολος ο Τολμηρός το 1467 (χάρτης: Εθνική Πινακοθήκη Τέχνης)

Αυτό το αξιοσημείωτο απόσπασμα από το κλασικό του Johan Huizinga στις αρχές του εικοστού αιώνα Το Φθινόπωρο του Μεσαίωνα προέβλεψε πώς γράφτηκε η ιστορία της Βουργουνδίας από πολλούς μεταγενέστερους ιστορικούς: δηλαδή, ως μια σειρά διαδοχικών δούκων (Φίλιππος ο Τολμηρός, Ιωάννης ο Ατρόμητος, Φίλιππος ο Καλός και Κάρολος ο Τολμηρός).

Ο πρώτος από αυτούς, ο Φίλιππος ο Τολμηρός, έγινε ένα από τα πλουσιότερα άτομα στη δυτική Ευρώπη αφού κληρονόμησε την κομητεία της Φλάνδρας από τον πεθερό του το 1384, προσθέτοντας τα εδάφη του στη Βουργουνδία. Οι διάδοχοί του επεκτάθηκαν σε αυτές τις εκμεταλλεύσεις για να δημιουργήσουν μια εδαφική δύναμη που βρίσκεται μεταξύ της Γαλλίας και της αυτοκρατορίας των Αψβούργων.

Από την αρχή, οι δούκες της Βουργουνδίας φιλοδοξούσαν να ανταγωνιστούν βασιλιάδες στο μεγαλείο και την εξουσία τους. Ο πλούτος και η πρόσβασή τους στους Φλαμανδούς τεχνίτες επέτρεψαν στους δούκες να δημιουργήσουν έναν από τους πιο λαμπρούς οπτικούς πολιτισμούς στην δυτική Ευρώπη, που με τη σειρά του επηρέασαν τη βασιλική προστασία και την τελετή στην Ισπανία, τη Γαλλία, την Αγγλία και την αυτοκρατορία των Αψβούργων.

Εργαστήριο Claus Sluter, Portal of the Charterhouse of Champmol, γ. 1385-93 (φωτογραφία: Δρ Steven Zucker)

Μονή ως μνημείο

Το πρώτο μεγάλο έργο που ανέλαβε ένας δούκας της Βουργουνδίας ήταν η κατασκευή ενός μοναστηριού Carthusian έξω από τη Ντιζόν, το Charterhouse of Champmol (1383 - περ. 1410), και τελικά χρησίμευσε ως μαυσωλείο για τον Φίλιππο τον Τολμηρό και πολλούς απογόνους του. Το μοναστήρι καταστράφηκε κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης και ο χώρος είναι πλέον ψυχιατρικό νοσοκομείο, αλλά μερικά μνημεία από αυτό σώζονται, συμπεριλαμβανομένων των τάφων του Φιλίππου του Τολμηρού και του Ιωάννη του Ατρόμητου.

Claus Sluter, Tomb of Philip the Bold, 1390-1406, αλάβαστρο, ύψος 243 cm (Musée Archéologique, Dijon) (φωτογραφία: Dr. Andrew Murray)

Άλλα μνημεία περιλαμβάνουν το λεγόμενο Λοιπόν του Μωυσή, το οποίο βρίσκεται πάνω από ένα πηγάδι στο κύριο μοναστήρι του μοναστηριού και το οποίο περιλαμβάνει αγάλματα φυσικού μεγέθους προφητών της Παλαιάς Διαθήκης κάτω από μια σκηνή σταύρωσης (που δεν σώζεται). Η βάση με τους προφήτες μπορεί ακόμα να επισκεφθεί στην αρχική της θέση, όπως και η πύλη προς την εκκλησία του Charterhouse, η οποία εξακολουθεί να έχει αγάλματα σε φυσικό μέγεθος σε ανάγλυφο του Φιλίππου και της συζύγου του Μαργαρίτας που προσεύχονται στην Παναγία και το Παιδί και υποστηρίζεται από δότες άγιοι. Το Charterhouse of Champmol προοριζόταν να εξασφαλίσει τη μνήμη και τις προσευχές του Φιλίππου για την ψυχή του μετά τον θάνατό του, αλλά ήταν επίσης ένα πολιτικό μνημείο, που υπενθύμιζε στην οικογένεια και τους συνομηλίκους του τον πλούτο και τη δύναμή του.

Claus Sluter (με τον Claus de Werve), Λοιπόν του Μωυσή, 1395-1405 (προφήτες 1402-05, ζωγραφισμένος από τον Jean Malouel), πέτρα Asnières με επιχρύσωση και πολυχρωμία, λίγο λιγότερο από 7 μέτρα ύψος, αρχικά κοντά στα 13 μέτρα με σταυρό (φωτογραφία: Δρ Steven Zucker)

Στροφή προς τη Φλάνδρα

Κατά τη διάρκεια του δέκατου πέμπτου αιώνα, ο κύριος τόπος προστάτη των δουκών μετακινήθηκε προς τα εδάφη της Βουργουνδίας στις χαμηλές χώρες. Μετά τη δολοφονία του Ιωάννη του Ατρόμητου παρουσία του Γάλλου βασιλιά το 1419, ο τρίτος δούκας, Φίλιππος ο Καλός, έστρεψε την προσοχή του από τις ίντριγκες του Παρισιού και της Γαλλίας, εστιάζοντας αντίθετα στην εδραίωση και επέκταση των εδαφών του στην Ολλανδία. Τα πιο διάσημα έργα τέχνης που έγιναν στην αυλή του Φιλίππου του Καλού είναι οι πίνακες του Jan van Eyck, τον οποίο ο Φίλιππος διατηρούσε στις υπηρεσίες του.

Δυστυχώς, αν και γνωρίζουμε ότι ο βαν Έικ έκανε πορτρέτα του Φιλίππου και της συζύγου του, της Ισαβέλλας της Πορτογαλίας, δεν υπάρχει κανένα σωζόμενο έργο που να είναι γνωστό ότι ανατέθηκε από τον Φίλιππο. Όπως έχει προτείνει ο ιστορικός τέχνης Κρεγκ Χάρμπισον, ο βαν Άικ μπορεί να ήταν πιο συχνά στρατευμένος από τον δούκα για να διακοσμήσει το αυλό το περιβάλλον, είτε ζωγραφίζοντας τοίχους είτε ακόμη και σχεδιάζοντας σκηνές και κεντρικά για αυθεντικές τελετές όπως γάμους, κηδείες και τουρνουά. Ένας από τους πιο θεαματικούς τύπους τελετών θα ήταν οι «Χαρούμενες Εισόδους»: πομπές στις οποίες οι δούκας και η συνοδεία του ξεναγήθηκαν μέσα και γύρω από μια πόλη γεμάτη από διαγωνισμούς, θεατρικά έργα και tableaux vivants Το Αυτά τα γεγονότα σηματοδότησαν την αποδοχή μιας νέας ή τωρινής ηγεμόνας από μια πόλη.

Κολιέ του τάγματος του χρυσού δέρας, μέσα 15ου αιώνα, χρυσός και σμάλτο, μήκους 39 εκ. (Μουσείο Kunsthistorisches Wien, Weltliche Schatzkammer)

Ιππότες του χρυσού δέρας

Ο Φίλιππος ο καλός και ο Κάρολος ο τολμηρός ήξεραν ότι οι τίτλοι τους (Δούκες) ήταν κατώτεροι από αυτούς των γειτόνων τους (συμπεριλαμβανομένου του αυτοκράτορα της Αγίας Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας και του Βασιλιά της Γαλλίας) και αμφότεροι ζήτησαν στέμματα από τον Άγιο Ρωμαίο Αυτοκράτορα. Και οι δύο είχαν επίσης φιλοδοξίες να ξεκινήσουν σταυροφορίες εναντίον της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Παρόλο που αυτοί οι μετέπειτα δύο δούκες δεν έκαναν ποτέ σταυροφορία, συχνά αυτοπροσδιορίστηκαν δημόσια ως υπερασπιστές του Χριστιανικού κόσμου. Αυτοί οι δύο ηγεμόνες προτιμούσαν επομένως ταπισερί και χειρόγραφα που απεικόνιζαν τη ζωή και τις δράσεις των ιπποτικών ηρώων, ιδιαίτερα αυτών του Μεγάλου Αλεξάνδρου (που κατέκτησε την ανατολή) και του Αγίου Γεωργίου (χριστιανός πολεμιστής). Το 1454, ο Φίλιππος ο Καλός μάλιστα φιλοξένησε ένα μεγάλο συμπόσιο, την περίφημη «Γιορτή του φασιανού». Αυτό το θέαμα είχε σκοπό να ενθαρρύνει τα μέλη του ιπποτικού τάγματος που ίδρυσε ο Φίλιππος, οι ιππότες του χρυσού δέρας, να ορκιστούν να υποστηρίξουν μια σταυροφορία. Τα τραπέζια ήταν διακοσμημένα με αγάλματα και αυτόματα (κινούμενα αγάλματα) και συνοδεύονταν από μουσική. Ένας ελέφαντας (πιθανότατα μηχανικός) με έναν ηθοποιό ντυμένο ως γυναίκα που προσωποποιούσε την εκκλησία οδηγήθηκε στους επισκέπτες και οι Ιππότες έπρεπε να κάνουν τον όρκο τους πριν από έναν ζωντανό φασιανό διακοσμημένο με μαργαριτάρια και ένα χρυσό κολιέ (ίσως σαν αυτό που φορούσε μέλη του χρυσού δέρας).

Όρκος του φασιανού (Φίλιππος ο καλός και Ισαβέλλα στη γιορτή του φασιανού στη Λιλ το 1454), 16ος αιώνας, λάδι σε καμβά, 39,3 x 85 εκ. (Rijksmuseum, Άμστερνταμ)

Λαμπρότητα και φιλοδοξία

Δεν συμμερίζονται όλοι στη Βουργουνδία αυτές τις ιπποτικές αξίες. Η άρνηση των ολλανδικών πόλεων να υποστηρίξουν πλήρως και να χρηματοδοτήσουν τους πολέμους του Καρόλου έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην πτώση και το θάνατό του στη μάχη της Νάνσυ το 1477. Αυτό το γεγονός σηματοδότησε την αρχή του τέλους για το κράτος της Βουργουνδίας, αλλά η τέχνη και η τελετή του θα παραμείνουν μια ισχυρή επιρροή στη δυναστεία των Αψβούργων που στη συνέχεια ανέλαβε τον έλεγχο της Βουργουνδικής Ολλανδίας. Οι πόλεις που παρείχαν τις χειροτεχνίες, τις σκηνές, τους οικοδεσπότες και το κοινό για τα δικαστήρια της Βουργουνδίας θα συνέχιζαν επίσης να αναπτύσσουν τις δικές τους πολιτικές οπτικές και τελετουργικές κουλτούρες. Η αξιοσημείωτη λαμπρότητα και επιρροή της βραχύβιας αυλής της Βουργουνδίας προήλθε από την πυρετώδη και συχνά βίαιη φιλοδοξία της ως πλούσιας αλλά επισφαλής δύναμης στη δυτική Ευρώπη.

Επιπρόσθετοι πόροι:

Burgundian Netherlands: Private Life, και Burgundian Netherlands: Court Life and Patronage from The Metropolitan Museum of Art’s Heilbrunn Timeline of History History

Τέχνη από την Αυλή της Βουργουνδίας: Η Προστασία του Φιλίππου του Τολμηρού και του Ιωάννη του Ατρόμητου 1364-1419 , Ντιζόν, 2004.

Karl der Kühne (1433-1477). Kunst, Krieg und Hofkultur, Susan Marti, Gabriele Keck, Till H. Borchert (επιμ.), Βέρνη, 2008.

Wim Blockmans και Walter Prevenier, Οι υποσχεμένες χώρες: Οι χαμηλές χώρες υπό την κυριαρχία της Βουργουνδίας, 1369-1530 , Elizabeth Fackelman and Edward Peters (μετάφραση), Φιλαδέλφεια, 1999 ( Αυτή είναι η συντομότερη και πιο εύκολα αξιολογήσιμη εισαγωγή στην περίοδο ).

Wim Blockmans και Walter Prevenier, Βουργουνδική Ολλανδία , Cambridge, 1986.

Sherry C. M. Lindquist, Agency, Visuality and Society and the Charterhouse of Champmol , Aldershot and Burlington, 2008


Jousting

Το Jousting είναι ένα παιχνίδι στο οποίο συμμετέχουν δύο άτομα με άλογο που μεταφέρουν μακριούς στύλους (που ονομάζονται κορδόνια) που οδηγούν ο ένας προς τον άλλον με ταχύτητα από τα αντίθετα άκρα μιας κλίσης (ειδική αρένα για το jousting). Συνήθως υπάρχει ένα ξύλινο φράγμα μεταξύ των δύο αγωνιζομένων και πρέπει να γωνίσουν το κορδόνι τους κατά μήκος αυτού του φράγματος με στόχο να ρίξουν τον αντίπαλό τους από το άλογό τους.

Ο Henry λάτρευε το jousting και τα στοιχεία δείχνουν ότι ήταν πολύ καλός σε αυτό. Το είδε επίσης ως ευκαιρία να δείξει ότι είχε τις ικανότητες ενός μεγάλου ιππότη, ακόμα κι αν δεν είχε την ευκαιρία να το αποδείξει στο πεδίο της μάχης.

Ο Ερρίκος είχε μια εντυπωσιακή κλίση στο παλάτι του στο Γκρίνουιτς το 1515. Είχε γκαλερί για θεατές επειδή ο Ερρίκος ήθελε να εντυπωσιάσει ξένους πρέσβεις όταν ήρθαν να επισκεφτούν την Αγγλία. Μέρος του λόγου που η κίνηση ήταν εντυπωσιακή ήταν επειδή ήταν επίσης επικίνδυνη. Οι άνθρωποι έσπασαν τα χέρια και τα πόδια τους και μάλιστα πέθαναν. Ο φίλος του Henry, Sir Francis Bryan, έχασε το μάτι ενώ έκανε το 1526. Το 1536, ο ίδιος ο Henry έμεινε αναίσθητος για δύο ώρες μετά από μια ιδιαίτερα άσχημη πτώση από το άλογό του. Αλλά τίποτα από όλα αυτά δεν απομάκρυνε από το γεγονός ότι η κίνηση ήταν μια υπέροχη ψυχαγωγία, με τους ανταγωνιστές να φορούν εξαιρετική πανοπλία. Ο Henry φορούσε ακόμη και χρυσό, ασήμι, μαργαριτάρια και πολύτιμους λίθους ενώ συμμετείχε σε τουρνουά jousting!


Αλκοόλ κατά τον Μεσαίωνα, τον Μεσαίωνα ή τη Μεσαιωνική Περίοδο

Ο Μεσαίωνας ήταν μια περίοδος σχεδόν χίλια χρόνια. Μεταξύ της άλωσης της Ρώμης (476) και της αναγέννησης (1300).

Με την πτώση της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, δεν μπορούσε πλέον να προστατεύσει τον πληθυσμό. Ο νόμος και η τάξη κατέρρευσαν. Αυτό οδήγησε στο φεουδαρχικό σύστημα. Παρείχε κάποιο βαθμό ασφάλειας και προστασίας. Η Εκκλησία ήταν σημαντική για την προστασία του αλκοόλ κατά τον Μεσαίωνα.

Μοναχοί

  • Με την πτώση της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας τα μοναστήρια έγιναν τα κύρια κέντρα τεχνικών παρασκευής και οινοποίησης. 1 Συνεχίστηκε η παραγωγή ρουστίκ μπύρας στο σπίτι. Αλλά η τέχνη της ζυθοποιίας έγινε ουσιαστικά η επαρχία των μοναχών. Και φύλαγαν προσεκτικά τις γνώσεις τους. 2 Μοναχοί παρασκεύαζαν σχεδόν όλη την μπύρα καλής ποιότητας μέχρι τον δωδέκατο αιώνα. Έτσι το αλκοόλ στον Μεσαίωνα εξαρτιόταν σε μεγάλο βαθμό από τους μοναχούς. 3
  • Κατά τον Μεσαίωνα οι μοναχοί διατηρούσαν την αμπελουργία. Είχαν τους πόρους, την ασφάλεια και τη σταθερότητα για να βελτιώσουν την ποιότητα των αμπελιών τους αργά με την πάροδο του χρόνου. 4 Επίσης, οι μοναχοί είχαν την απαραίτητη εκπαίδευση και χρόνο για να ενισχύσουν τις αμπελουργικές τους ικανότητες. 5 Έτσι, σε όλο τον Μεσαίωνα, τα μοναστήρια κατείχαν και φρόντιζαν τους καλύτερους αμπελώνες. Δεν αποτελεί έκπληξη, vinum theologium ήταν ανώτερος από τους άλλους. 6 Φυσικά, το κρασί ήταν απαραίτητο για να τελεστεί η λειτουργία. Ωστόσο, τα μοναστήρια παρήγαγαν επίσης μεγάλες ποσότητες για να συντηρηθούν. 7
  • Οι άνθρωποι έφτιαχναν το περισσότερο κρασί για τοπική κατανάλωση. Ωστόσο, κάποιο εμπόριο κρασιού συνεχίστηκε παρά την επιδείνωση των δρόμων. 8
  • Στον πρώιμο Μεσαίωνα, το λιβάδι, οι ρουστίκ μπύρες και τα κρασιά άγριων φρούτων έγιναν δημοφιλή. Αυτό έγινε ιδιαίτερα μεταξύ των Κελτών, των Αγγλοσαξόνων, των Γερμανών και των Σκανδιναβών. Ωστόσο, τα κρασιά παρέμειναν το προτιμώμενο ποτό στις ρομαντικές χώρες. Ειδικά στη σημερινή Ιταλία, Ισπανία και Γαλλία. 9
  • Οι μοναχοί ανακάλυψαν ότι τα ασπράδια αυγών μπορούν να διαυγήσουν το κρασί. Αυτό ήταν μια σημαντική πρόοδος στο αλκοόλ κατά τον Μεσαίωνα. 10
  • Στην Πολωνία, ήδη από τον Μεσαίωνα, οι Πολωνοί βασιλιάδες είχαν το μονοπώλιο του αλκοόλ. 11
  • Η μπύρα θα μπορούσε να πληρώσει για τα δέκατα, το εμπόριο και τους φόρους. 12
  • Λίγοι απλοί άνθρωποι στη φεουδαρχική Αγγλία δοκίμασαν ποτέ το claret. Δηλαδή κόκκινο κρασί Μπορντό. Το βασικό τους ήταν η μπύρα, η οποία, για αυτούς, ήταν φαγητό και όχι ποτό. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι άνδρες, γυναίκες και παιδιά είχαν μπύρα για πρωινό. Επίσης με το απογευματινό τους γεύμα. Και τελικά πριν κοιμηθούν το βράδυ. 13 Ένα γαλόνι ανά άτομο την ημέρα ήταν η συνήθης κατανάλωση μπύρας. 14
  • ‘Η κατανάλωση αλκοόλ στη μεσαιωνική Βρετανία ήταν, με τα σύγχρονα πρότυπα, πολύ υψηλή. ’ 15

Έκτος αιώνας μ.Χ.

‘Ο Gregor of Tours παρατήρησε ότι το κρασί είχε αντικαταστήσει τη μπύρα ως το δημοφιλές ποτό των ταβερνών του Παρισιού. ’ Έγραψε επίσης για το επαναλαμβανόμενο μεθύσι του κλήρου. 19

Cir. 570.

Ο μοναχός St. Gildas κατηγόρησε τους Βρετανούς οπλαρχηγούς ότι πήγαν στη μάχη μεθυσμένοι και οδήγησαν τη χώρα σε καταστροφή. 20

Έβδομος αιώνας μ.Χ.

  • Η αμπελουργία και η οινοποίηση άνθησαν στο Ουζμπεκιστάν μέχρι τον έβδομο αιώνα. Με την εξάπλωση του Ισλάμ, η παραγωγή πέρασε από κρασιά σε επιτραπέζια σταφύλια και σταφίδες. 21
  • Η Ευρωπαϊκή ‘μεσαιωνική εποχή πολέμου ’ ξεκίνησε και διήρκεσε μέχρι τις αρχές του 1300. Αυτό ωφέλησε την αμπελουργία. Οι εμπορικοί αμπελώνες προχώρησαν μέχρι βόρεια μέχρι τα σύνορα των Ουέλχων στην Αγγλία. Και η μέση συγκομιδή στη Δυτική Ευρώπη συνέβη περίπου ένα μήνα νωρίτερα από σήμερα. 22
  • Στην Αγγλία, ο Θόδωρος ήταν ο Αρχιεπίσκοπος του Καντέρμπερι (688-693). Διέταξε ότι ένας χριστιανός λαϊκός που έπινε υπερβολικά πρέπει να κάνει μετάνοια δεκαπέντε ημερών. 23
  • Η αμπελουργία στο Καζακστάν εμφανίστηκε κατά τον έβδομο αιώνα. 24

Ο Ισλαμικός Προφήτης Μωάμεθ διέταξε τους οπαδούς του να απέχουν από το αλκοόλ. 25 Αλλά τους υποσχέθηκε ότι θα υπάρχουν ‘ ποταμοί κρασιού ’ που τους περιμένουν στους κήπους του ουρανού. (Σούρα 47.15 του Qur ’αν.)

Cir. 650

Στην Αγγλία, ο Αρχιεπίσκοπος Θεόδωρος έγραψε ότι ένα άτομο είναι μεθυσμένο ‘ όταν το μυαλό του έχει αλλάξει αρκετά, η γλώσσα του τραυλίζει, τα μάτια του ενοχλούνται, έχει ίλιγγο στο κεφάλι του με διάταση του στομάχου, ακολουθούμενο από πόνο. ’ 26

Cir. 675

Ο Fortunatus σχολίασε αυτό που θεωρούσε την τεράστια ικανότητα των Γερμανών να πίνουν. 27

Όγδοος αιώνας μ.Χ.

Οι Βαυαροί μπορεί να είχαν προσθέσει λυκίσκο στη μπύρα ήδη από τα μέσα του όγδοου αιώνα. Ωστόσο, πότε και πού ξεκίνησε η ζυθοποιία με λυκίσκο είναι ασαφές. 28

Ωστόσο, η μπύρα με λυκίσκο ήταν στην πραγματικότητα ένα εντελώς νέο ποτό. Προέκυψε από ακριβή ζύμωση χρησιμοποιώντας μόνο νερό, κριθάρι και λυκίσκο. Είναι σημαντικό ότι η χρήση λυκίσκου έδωσε καλή γεύση και συντήρηση. 29

Έτσι, η χρήση λυκίσκου ήταν μια σημαντική εξέλιξη του αλκοόλ στον Μεσαίωνα. Παλιές συνταγές πρόσθεσαν συστατικά όπως & σπόρους παπαρούνας, μανιτάρια, αρωματικά, μέλι, ζάχαρη, φύλλα δάφνης, βούτυρο και ψίχουλα ψωμιού. ” 30

Ένατος αιώνας

Το μοναστήρι του Αγίου Γκαλ έχτισε το πρώτο σημαντικό ζυθοποιείο στην Ελβετία. Εκείνη την εποχή κάθε μοναχός λάμβανε πέντε τέταρτα μπύρα καθημερινά. 31

Cir. 850-1100 μ.Χ.

‘Το αλκοόλ ήταν κεντρικό στην κουλτούρα των Βίκινγκς. Οι θεοί τους έπιναν πολύ. Ο παράδεισος τους αποτελείτο από ένα πεδίο μάχης, όπου οι νεκροί ήρωες θα πολεμούσαν όλη μέρα κάθε μέρα για την αιωνιότητα. Είχε αίθουσα εορτασμού, Valhalla. ’ 32 Ο νεκρός πήγαινε εκεί κάθε βράδυ για να απολαύσει ψητό χοιρινό και υδρόμελο. Το καλύτερο από όλα, το σερβίρισαν οι όμορφες ξανθές Βαλκυρίες.

Οι Βίκινγκ απολάμβαναν λιβάδι, μπύρα, κρασί και μπύρα. Παρόλο που εκτιμούσαν το λιβάδι, έπιναν κυρίως μπύρα. Οι προσπάθειες αναπαραγωγής ενός ζυθοποιείου Βίκινγκ απέδωσαν ένα ισχυρό (9 τοις εκατό αλκοόλ), σκοτεινό, γλυκό, αλοιφή. Θα φαινόταν ακόμα πιο γλυκό σε μια εποχή που η ζάχαρη ήταν σπάνια.

Οι Βίκινγκς τέντωσαν την μπύρα πριν το σερβίρουν. Αυτό το γνωρίζουμε επειδή οι αρχαιολόγοι έχουν ανακαλύψει φίλτρα από μπύρες σε τάφους.

Τα αρχεία δείχνουν ότι η καλλιέργεια λυκίσκου άνθισε στη Βοημία το 859. ’ 33

Δέκατος αιώνας μ.Χ.

‘Η χρήση του λυκίσκου δεν έγινε ευρέως διαδεδομένη μετά τον ένατο αιώνα. ’ 34

Cir. 950

Η λέξη ‘beer ’ εξαφανίστηκε από την αγγλική γλώσσα για περίπου 500 χρόνια. 35 Perhapsσως αυτό συνέβη επειδή η μπύρα ήταν ένα ποτό ανώτερης κατηγορίας που ήταν πιο δυνατό και πιο ακριβό από τη μπύρα. 36

11ος αιώνας μ.Χ.

  • ‘Simeon Seth, γιατρός [ασκούσε] στην Κωνσταντινούπολη τον ενδέκατο αιώνα μ.Χ. Έγραψε ότι η υπερβολική κατανάλωση κρασιού προκάλεσε φλεγμονή στο συκώτι …. ’ 37
  • Οι Ρώσοι ιερείς κήρυξαν τις αρετές του να πίνουν με μέτρο και αφιέρωσαν ολόκληρα κηρύγματα κατά της μέθης. Ωστόσο, η ιδέα της αποχής από το αλκοόλ ήταν αιρετική. 38

1066

Ο Ουίλιαμ, δούκας της Νορμανδίας, κατέλαβε την Αγγλία στη μάχη του Χέστινγκς. Ως αποτέλεσμα, το εμπόριο αγγλο-γαλλικού κρασιού επεκτάθηκε ραγδαία. 39

Δωδέκατος Αιώνας

Οι Alewives στην Αγγλία παρασκεύασαν τουλάχιστον δύο μερίδες μπύρας και οι μοναχοί παρασκευάστηκαν τρεις. Έδειξαν τη δύναμη του ποτού με μονό, διπλό ή τριπλό Xs. 40

Στην Αγγλία, ο Άνσελμ έκρινε ότι οι ιερείς δεν πρέπει να παρακολουθούν περιόδους κατανάλωσης αλκοόλ ή να πίνουν πολύ. 41

Η Αγγλία εισήγαγε κρασί. Έτσι ήταν ακριβό και θεωρήθηκε ευγενές. Το αίτημα των ευγενών του ‘ πυροδότησε μια αμπελουργική επανάσταση στην περιοχή Μπορντό της Γαλλίας. Αυτό ήταν αγγλικό έδαφος μετά τον γάμο του Henry Plantagenet με την Eleanor of Aquatine το 1152. ’ 42

Η πρώτη εθνική εισφορά για την μπύρα στην Αγγλία ήταν η υποστήριξη των Σταυροφοριών. 43

Ο βασιλιάς Φίλιππος Β of της Γαλλίας παραχώρησε αποκλειστικά δικαιώματα στους Παριζιάνους να εισάγουν κρασί στην πόλη του Σηκουάνα. Θα μπορούσαν να το πουλήσουν απευθείας από τα σκάφη τους. Επομένως, οι μη Παριζιάνοι που ήθελαν να φέρουν κρασί έπρεπε να συνδέσουν πρώτα τον εαυτό τους με έναν Παριζιάνο. ’ 44

Cir. Δέκατος τρίτος αιώνας

Γύρω στον δέκατο τρίτο αιώνα, ο λυκίσκος έγινε συνηθισμένο συστατικό σε μερικές μπύρες, ειδικά στη βόρεια Ευρώπη. 45 Προσθήκη λυκίσκου τόσο σε γεύσεις όσο και σε κονσέρβες. Ο Ale ήταν συχνά ένα παχύ και θρεπτικό σούπικο ποτό. Το ζυθοποιείο ήταν για τοπική κατανάλωση. Ξινίστηκε γρήγορα γιατί του έλειπε ο λυκίσκος. 46

Απόσταξη

Σαφώς η πιο σημαντική ανάπτυξη αλκοόλ στον Μεσαίωνα ήταν αυτή της απόσταξης. Υπάρχει σημαντική διαφωνία σχετικά με το ποιος ανέπτυξε την απόσταξη.

Υπάρχουν επίσης διαφωνίες σχετικά με το πότε και πού συνέβη. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι ήταν οι Κινέζοι που ανέπτυξαν την απόσταξη. 47 Άλλοι πιστεύουν ότι ήταν οι Ιταλοί, 48 και κάποιοι ονομάζουν Έλληνες. 49 Ωστόσο, οι περισσότεροι ισχυρίζονται ότι ήταν οι Άραβες. 50

Αλλά αν ήταν πράγματι οι Άραβες, ήταν ο γιατρός Rhazer (852-932;). 51 Or μήπως ήταν ο αλχημιστής Jabir στο Hayyan γύρω στο 800 μ.Χ. 52

Perhapsσως ήταν όλα τα παραπάνω. “Αυτό το πνεύμα θα μπορούσε να αποσταχθεί από τη ζυμωμένη ύλη αναμφίβολα ανακαλύφθηκε ανεξάρτητα σε πολλά μέρη του κόσμου. ” 53 Το αλκοόλ (al kohl ή alkuhl) είναι αραβικό στο όνομα. 54

Ωστόσο, ο Albertus Magnus (1193-1280) περιέγραψε πρώτα με σαφήνεια τη διαδικασία που κατέστησε δυνατή την παραγωγή αποσταγμένων αποσταγμάτων. 55

Υποτιθέμενα οφέλη

    Ο Arnaldus of Villanova (1315), καθηγητής ιατρικής, επινόησε τον όρο aqua vitae. “Το ονομάζουμε [αποσταγμένο ποτό] aqua vitae, και αυτό το όνομα είναι εξαιρετικά κατάλληλο, αφού είναι πραγματικά ένα νερό αθανασίας. Παρατείνει τη ζωή, διώχνει τα κακά χιούμορ, αναβιώνει την καρδιά και διατηρεί τη νεότητα. ” 56 Αυτοί ήταν μετριοπαθείς ισχυρισμοί σε σύγκριση με εκείνους που διατυπώθηκαν πολύ αργότερα από τον Γερμανό γιατρό του δέκατου πέμπτου αιώνα, Ιερώνυμο Μπρούνσβιγκ.

“Ανακουφίζει τις ασθένειες που έρχονται από το κρύο. Παρηγορεί την καρδιά. Θεραπεύει όλες τις παλιές και νέες πληγές στο σφαιρίδιο. Προκαλεί καλό χρώμα σε ένα άτομο. Θεραπεύει τη φαλάκρα και προκαλεί την καλή ανάπτυξη των μαλλιών και σκοτώνει τις ψείρες και τους ψύλλους.

Θεραπεύει τον λήθαργο. Βαμβακερό βρεγμένο ταυτόχρονα και λίγο στριμωγμένο ξανά και έτσι τοποθετημένο στα αυτιά το βράδυ πηγαίνοντας για ύπνο, και λίγο μεθυσμένο από αυτό, είναι καλό για κάθε κώφωση. ”

Ακόμα περισσότερα!

Απαλύνει τον πόνο στα δόντια και προκαλεί γλυκιά αναπνοή. Θεραπεύει το τραύμα στο στόμα, στα δόντια, στα χείλη και στη γλώσσα. Προκαλεί τη βαριά γλώσσα να γίνει ελαφριά και να μιλάει καλά.

Θεραπεύει τη σύντομη αναπνοή. Προκαλεί καλή πέψη και όρεξη για φαγητό και αφαιρεί κάθε ρέψιμο. Βγάζει τον άνεμο από το σώμα.

Διευκολύνει τον κίτρινο ίκτερο, την υδρωπικία, την ουρική αρθρίτιδα, τον πόνο στο στήθος. Και θεραπεύει όλες τις ασθένειες στην ουροδόχο κύστη και σπάει την πέτρα.

Αποσύρει δηλητήριο από κρέας ή ποτό. Θεραπεύει όλα τα συρρικνωμένα νεύρα και τα κάνει να γίνουν μαλακά και σωστά. Θεραπεύει τους πυρετούς τριτογενή και τεταρτογενή.

Θεραπεύει τρελά τσιμπήματα σκύλων και όλες τις βρωμερές πληγές. Δίνει επίσης νεαρό κουράγιο σε ένα άτομο και το κάνει να έχει καλή μνήμη. Καθαρίζει τα πέντε πνεύματα της μελαγχολίας και κάθε ακαθαρσίας. ” 57

Κονιάκ

Δέκατος τρίτος αιώνας

  • Στη δεκαετία του 1200, η ​​πόλη του Αμβούργου ανέπτυξε ένα ανθηρό εμπόριο αλκοόλ επειδή οι ζυθοποιοί της χρησιμοποιούσαν λυκίσκο. 67
  • Στα μέσα της δεκαετίας του 1200, η ​​ζύμωση και η κατανάλωση σκληρού ή ζυμωμένου μηλίτη έγινε πιο δημοφιλής στην Αγγλία με νέες ποικιλίες μήλων. 68

Ο Φίλιππος Β August Αύγουστος (1180-1223) διέταξε τις επαρχίες να υποβάλουν παραδείγματα του κρασιού τους στο Παρίσι για μια εθνική έκθεση. 69

Ο βασιλιάς Λουδοβίκος ΙΧ (1226-1270) απαγόρευσε στις ταβέρνες να σερβίρουν ποτά για κατανάλωση στους χώρους σε οποιονδήποτε άλλο εκτός από τους ταξιδιώτες. 70

Η γαλλική νομοθεσία δεν επέτρεπε κανέναν ανταγωνισμό όταν το βασιλικό κρασί ήταν διαθέσιμο στην αγορά. Η Criers έπρεπε να ανακοινώσει τη διαθεσιμότητά της πρωί και βράδυ στο σταυροδρόμι του Παρισιού. 71

Η μοιχεία αλκοολούχων ποτών ήταν έγκλημα που τιμωρείται με θάνατο στη μεσαιωνική Σκωτία. 72

14ος αιώνας

  • Ξεκινώντας το 1315 και συνεχίζοντας μέχρι το 1898, ο κόσμος γνώρισε μια δραματική κλιματική αλλαγή. Wasταν η Μικρή Εποχή των Παγετώνων. Especiallyταν ιδιαίτερα σοβαρή από το 1560 έως το 1660. Οι Μικροί Παγοί επηρέασαν σοβαρά όλη τη γεωργία, συμπεριλαμβανομένης της αμπελουργίας. Ως αποτέλεσμα, το κρασί έγινε λιγοστό. 73 Ο Μαύρος Θάνατος και οι επακόλουθες πληγές ακολούθησαν την αρχή της Μικρής Εποχής των Παγετώνων. Μείωσαν τον πληθυσμό έως και 82% σε ορισμένα χωριά. Μερικοί άνθρωποι αύξησαν σημαντικά την κατανάλωση αλκοόλ. Σκέφτηκαν ότι αυτό μπορεί να τους προστατεύσει από τη μυστηριώδη ασθένεια. Άλλοι πίστευαν ότι το μέτρο σε όλα, συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ, θα μπορούσε να τα προστατεύσει. Φαίνεται ότι, σε ισορροπία, η κατανάλωση αλκοόλ ήταν υψηλή. Για παράδειγμα, στη Βαυαρία, η κατανάλωση μπύρας ήταν πιθανώς περίπου 300 λίτρα κατά κεφαλή ετησίως. Αυτό συγκρίνεται με περίπου 150 λίτρα σήμερα. Στη Φλωρεντία η κατανάλωση κρασιού ήταν περίπου δέκα βαρέλια κατά κεφαλή ετησίως. Η κατανάλωση αποσταγμένων οινοπνευματωδών ποτών για ιατρικούς σκοπούς αυξήθηκε. 74
  • “ [I] στη Βρετανία του 1300, η ​​καθημερινή κατανάλωση από ενήλικα αρσενικά ενός ή δύο γαλόνια ζύμης την ημέρα δεν ήταν ασυνήθιστη. »” 75
  • Καθώς πλησίαζε το τέλος του Μεσαίωνα, η δημοτικότητα της μπύρας εξαπλώθηκε στην Αγγλία, τη Γαλλία και τη Σκωτία. 76
  • Η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών ως ποτό (και όχι ως φάρμακο) ξεκίνησε στα τέλη του Μεσαίωνα. 77

Cir. 1300

Σε ένα αγγλικό χωριό περίπου το 60% όλων των οικογενειών κέρδισαν χρήματα με κάποιο τρόπο με την παρασκευή ή την πώληση μπύρας. 78

Το Λονδίνο είχε έναν πωλητή αλκοόλ για κάθε 12 κατοίκους. 79

Λόγω της έλλειψης σιταριού στην Αγγλία, μια διακήρυξη ήταν θέματα που απαγόρευαν τη χρήση του στην παρασκευή. 80

Ένας νόμος στην Αγγλία απαιτούσε ότι το κρασί και η μπύρα πρέπει να πωλούνται σε λογική τιμή. Ωστόσο, δεν υπήρχε καμία ένδειξη για τον τρόπο προσδιορισμού της δίκαιης τιμής. 81

Ένας γαλλικός νόμος απαιτούσε από τις ταβέρνες να πωλούν κρασί σε όποιον το ζητούσε. 82

Η Φλωρεντία απαγόρευσε στους πανδοχείους να πωλούν κρασί ή άλλα ποτά σε φτωχούς ανθρώπους. 83

Η εξαγωγή μπύρας και μπύρας από την Αγγλία απαιτούσε βασιλική άδεια. 84

Η αυξανόμενη τιμή του καλαμποκιού στην Αγγλία οδήγησε σε αύξηση της τιμής της μπύρας. Αυτό προκάλεσε ανησυχία ότι οι φτωχοί δεν θα μπορούσαν να το αντέξουν οικονομικά. Ως εκ τούτου, ο δήμαρχος του Λονδίνου διέταξε τον έλεγχο των τιμών για το ale. 85

Ο Δούκας Φίλιππος ο Τολμηρός θέσπισε κανόνες που διέπουν την παραγωγή κρασιού Βουργουνδίας για τη βελτίωση της ποιότητας. 86 Διέταξε την καταστροφή όλων των αμπελώνων που φυτεύτηκαν στο Γκαμάι. Σύμφωνα με τα λόγια του, το «ανιστό» φυτό κάνει ένα κρασί σε μεγάλη αφθονία αλλά τρομακτικό στη σκληρότητα. ” 87

Η οινοποίηση στη Βουλγαρία τελείωσε όταν οι Τούρκοι επέβαλαν τη μουσουλμανική κυριαρχία μεταξύ 1396 και 1878. 88

Έχουμε δει τα κυριότερα σημεία του αλκοόλ στον Μεσαίωνα. Οπότε τώρα ας εξερευνήσουμε την ιστορία κατά τη διάρκεια της Αναγέννησης.

Δημοφιλείς πόροι για το αλκοόλ στον Μεσαίωνα

1 Μπάμπορ, Τ. Αλκοόλ: Έθιμα και τελετουργίεςΤο NY: Chelsea, 1986, σελ. 11

2 Cherrington, Ε., (Επιμ.) Τυπική εγκυκλοπαίδεια του προβλήματος του αλκοόλΤο Westerville, OH: Am Issue Pub, 1925-1930.1925, τ. 1, σ. 405.

3 Χάνσον, Δ. Πρόληψη κατάχρησης αλκοόλΤο Westport, CT: Praeger, 1995, σελ. 7

4 Seward, D. Μοναχοί και κρασίΤο Λονδίνο: Mitchell Beasley Pub., 1979, σελ. 15 και 25-35.

5 Lichine, Α. Alexis Lichine ’s New Encyclopedia of Wines and SpiritsΤο NY: Knopf, 1974, σελ. 3

6 Πάτρικ, Γ. Αλκοόλ, Πολιτισμός και ΚοινωνίαΤο Durham: Duke U Press, 1952, σελ. 27

8 Wilson, C. Φαγητό και ποτό στη Βρετανία από την πέτρινη εποχή έως τον 19ο αιώναΤο Chicago: Academy Chicago Pub., 1991, σελ. 371. Hyams, Ε. Διόνυσος: Μια κοινωνική ιστορία του αμπελιούΤο NY: Macmillan, 1965, σελ. 151.

11 M., J., and Zielinksi, A. Poland. Στο: Heath, D., (επιμ.) Διεθνές εγχειρίδιο για το αλκοόλ και τον πολιτισμόΤο Westport, CT: Greenwood, 1995. Σελ. 224-236. Pp. 224-225.

12 Ιστορία μπύρας. Webstie της ιστορίας της μπύρας. beerhistory.com/library/holdings/raley_timetable.shtml.

15 Plant, M. The United Kingdom. Στο: Heath. Pp. 289-299. Σ. 290.

19 Sournia, J.-C. Ιστορία του αλκοολισμού. Oxford: Blackwell, 1990, σελ. 13

20 Hackwood, F. Πανδοχεία, Ales και Drinking Customs of Old EnglandΤο Λονδίνο: Unwin, 1909, σελ. 37

21 Ουζμπεκικά κρασιά. Ιστοσελίδα Karakalpakstan. com/2010/04/uzbek-wines.html

23 Bickerdyke, J. Οι περιέργειες του Άλε και της Μπύρας. Λονδίνο: Spring Books, 1965, σελ. 97.

24 Robinson, J., (επιμ.) Ο σύντροφος της Οξφόρδης στο κρασί. Λονδίνο: Oxford U Press. 2006, σελ. 380-381.

25 Το αλκοόλ στο Ισλάμ. Ιστοσελίδα της Θρησκείας του Ισλάμ. islamreligion.com/articles/2229/. Το αλκοόλ στο Ισλάμ. Ιστοσελίδα του Free-Minds Organization. free-minds.org/alcohol-forbidden-islam.

28 Ματίας, Π. Η βιομηχανία ζυθοποιίας στην Αγγλία, 1700 – 1830Το Cambridge: Cambridge U Press, 1959, σελ. 4. Cherrington, τ. 1, σελ. 405.

29 Claudian, J. History of the Usage of Alcohol. Στο: Tremoiliers, J., (επιμ.) Inter Encyc Pharma Therap, Δευτ. 20, τόμ. 1. Oxford: Pergamon, 1970. Σελ. 3-26. Π. 10

30 Braudel, F. Καπιταλισμός και Υλική Ζωή, 1400-1800Το NY: Harper and Row, 1974, σελ. 167.

31 Jellinek, Ε. Jellinek Working Papers on Drinking Patterns and Alcohol Problems. Popham, R., (επιμ.) Τορόντο: ARF, 1976, σελ. 76.

33 Nachel, M. Μπύρα για ανδρείκελα. Foster City, CA: IDG, 1996, σελ. 29

35 Monckton, H. A History of English Ale and BeerΤο Λονδίνο: Head, 1966,, σελ. 36

36 Simon, A. Ποτό. Λονδίνο: Burke, 1948, σελ. 146. Gayre, G. Ευωχία! Στο Mazers of MeadΤο Λονδίνο: Phillimore, 1948, σελ. 83-84.

38 Jellinek, E. Παλιές ρωσικές εκκλησιαστικές απόψεις σχετικά με την ασθένεια. Q J Stud Alco, 1943, 3, 663-667.

39 Ford, G. Κρασιά, ζυθοποιία και ενισχυτικά οινοπνευματώδη ποτά. Seattle, WA: Ford, 1996, σελ. 15

40 King, F. Η μπύρα έχει ιστορίαΤο Λονδίνο: Hutchinson ’s, 1947, σελ. 3

43 Monckton, H. A History of English Ale and BeerΤο Λονδίνο: Head, 1966, σελ. 40-44.

44 Di Corcia, J. Bourg, bourgeois, bourgeoisie de Paris από τον ενδέκατο έως τον δέκατο όγδοο αιώνα. J Mod Hist, 1978, 50, 215-233. Σ. 215.

46 Austin, G. Το αλκοόλ στη δυτική κοινωνία από την αρχαιότητα έως το 1800Το Santa Barbara, CA: ABC-Clio, 1985, σελ. 54, σελ. 87-88. Καλή κάλυψη αλκοόλ κατά τον Μεσαίωνα.

49 Forbes, R. Σύντομη Ιστορία της Τέχνης της ΑπόσταξηςΤο Leiden: Brill, 1948, σελ. 6

51 Waddell, J., and Haag, H. Αλκοόλ με μέτρο και περίσσειαΤο Richmond, VA, 1940.

52 Roueche, B. Alcohol in Human Culture. Στο: Lucia, S., (επιμ.) Αλκοόλ και ΠολιτισμόςΤο NY: McGraw-Hill, 1963, σελ. 171.

53 Doxat, J. Ο κόσμος των ποτών και του ποτούΤο NY: Drake, 1971, σελ. 80

58 Seward, Desmon. Μοναχοί και κρασίΤο London Beazley, 1979, σελ. 151. Roueche, σελ. 172-173.

61 Watney, J. Mother ’s Ruin: A History of GinΤο Λονδίνο: Owen, 1976, σελ. 10. Doxat, σελ. 98.

67 Arnold, J.P. Προέλευση και ιστορία της μπύρας και της ζυθοποιίαςΤο Σικάγο: Wahl-Henius Inst., 1911, σελ. 242.

69 Duby, G. Αγροτική Οικονομία και Ζωή της Χώρας στον Μεσαιωνικό Λήσοτ Columbia: U South Carolina Press, 1968, σελ. 138.

70 Dion, R. Histoire de las Vigne et du Vin en France des origines a XIXe Siecle. Παρίσι: Roger, 1959, σελ. 487.

71 Χόπκινς, Τ. Ένας αδρανής στην Παλιά ΓαλλίαΤο NY: Scribner ’s, 1899, σελ. 123.


Αμβλύ όπλα χεριών

Clubs και Maces

Το μανίκι είναι ένα απλό όπλο που χρησιμοποιεί ένα βαρύ κεφάλι στο τέλος μιας λαβής για να επιφέρει ισχυρά χτυπήματα.

A development of the club, a mace differs from a hammer in that the head of a mace is radially symmetric so that a blow can be delivered equally effectively with any side of the head. A mace consists of a strong, heavy, wooden, metal-reinforced (or metal) shaft with a head made of stone, copper, bronze, iron, or steel.

The head is normally about the same or slightly thicker than the diameter of the shaft and can be shaped with flanges or knobs to allow greater penetration of armour.

The length of maces can vary considerably. The maces of foot soldiers were usually quite short (two or three feet, or 70 to 90 cm). The maces of cavalrymen were longer and better designed for blows from horseback. Two-handed maces could be even larger.

During the Middle Ages metal Armour and chain mail protected against the blows of edged weapons and blocked arrows and other projectiles. Solid metal maces and war hammers proved able to inflict damage on well armoured knights, as the force of a blow from a mace is large enough to cause damage without penetrating the armour.

One example of a mace capable of penetrating armour is the flanged mace. What makes a flanged mace different from other maces is the flanges, protruding edges of metal that allow it to dent or penetrate even the thickest armour. This variation of the mace did not become popular until significantly after knobbed maces. Although there are some references to flanged maces (bardoukion) as early as the Byzantine empire circa 900, it is commonly accepted that the flanged mace did not become popular in Europe until the 12th century.

Maces, being simple to make, cheap and straightforward in application, were common weapons. Peasant rebels and cheap conscript armies often had little more than maces, axes and pole arms. Few of these simple maces survive today. Most examples found in museums are of much better quality and often highly decorated.

A mace type commonly used by the lower classes, called the Holy Water Sprinkler, was basically a wooden handle with a wooden or metal head and radiating spikes the name most likely originates from the similarity to the church object.

A plançon a picot is a heavy and thick two-handed mace with an Armour-piercing spike on top.

The mace was the usual weapon of the cavalieri, essentially mercenary armies of Northern Italy hired by Italian city-states and throughout Europe starting in the 14th Century. The production of both body armour and weaponry to support the cavalieri centred around Milan, partially in support of the Milanese movement to remain separate from Papal rule.

Maces were employed by the clergy in warfare to avoid shedding blood (sine effusione sanguinis). Bishop Odo of Bayeux is shown wielding a club-like mace at the Battle of Hastings in the Bayeux Tapestry. Other Bishops were depicted bearing the arms of a knight without comment, such as Archbishop Turpin who bears both a spear and a sword named "Almace" in the The Song of Roland. Bishop Adhemar of Le Puy, fought as a knight during the First Crusade.

Maces are rarely used today for actual combat, but government bodies, universities and other institutions have ceremonial maces used as symbols of authority, in rituals and processions, and for other purposes.

Like many medieval weapons, maces have been used in blazons, either as a charge on the shield or as external ornament.


The burial of knights in churches

The knights tombs we see in parish churches and cathedrals would reflect his status. He would be depicted in full armor, with his sword, maybe a dog under his feet to signify loyalty or a lion to signify bravery. The knight shown below lies in Michelmersh church in Hampshire UK. He was Sir Geoffrey Canterton, forester to King Edward II in the New Forest. His feet as befitting his role, his feet lie upon a buck. The crossed legs so often seen have been interpreted in many ways, a sign of the cross or that the knight had been on crusade or maybe just an expression by the sculptor in that period that was copied.


Δες το βίντεο: Zweihänder duel from Maximilian